Vanochtend in de regen de twee laatste lorries volgeparst. Om 12 uur waren we klaar. Je kunt wel zeggen dat dit de natste oogst is geweest van de zes die we tot nu toe mee hebben gemaakt. We hebben in totaal 4 ochtenden in de regen staan te parsen! De druiven zijn er gelukkig ook dit jaar allemaal goed vanaf gekomen. Bijna (= amper) 500 ton druiven! Morgen alleen nog onze straw wine (vin de paille) nog oogsten. We hebben onze “capaciteit” voor de vin de paille uitgebreid tot 
twee baby barrels van 55 liter. Dat betekent dat we volgend jaar zo’n 250 flessen van dit zoet/zure spul hebben. Heerlijk bij franse kaas. Onze eerste vin de paille, gemaakt in 2007, zit sinds een week of 4 in de fles. Het bleek dat we deze ilegaal hadden gemaakt, want op onze eigen farm, die toen nog niet geregistreerd stond bij de autoriteiten als wijnproducerend. Dus het had nog wat voeten in de aarde om toestemming te krijgen om haar te exporteren.
twee baby barrels van 55 liter. Dat betekent dat we volgend jaar zo’n 250 flessen van dit zoet/zure spul hebben. Heerlijk bij franse kaas. Onze eerste vin de paille, gemaakt in 2007, zit sinds een week of 4 in de fles. Het bleek dat we deze ilegaal hadden gemaakt, want op onze eigen farm, die toen nog niet geregistreerd stond bij de autoriteiten als wijnproducerend. Dus het had nog wat voeten in de aarde om toestemming te krijgen om haar te exporteren. Maar wel gelukt, dus en daar gaat het om!
