Geskiedsskrywing

Gisteren na het bottelen van onze Groot Parys straw wine - toch wel 99 flesjes van 375 Ml dit jaar!!- de eerste Chenin Blanc gemaakt van druiven uit Lesotho gebotteld op Groot Parys. Een echte primeur. De eerste commercieel gemaakte wijn met druiven uit Lesotho. Een project dat 5 jaar geleden startte en nu dus voor de eerste keer iets tastbaars oplevert, namelijk 50 flessen wijn!! Ondanks dat het natuurlijk helemaal niet te vergelijken is met elkaar, toch een beetje hetzelfde gevoel als Jan van Riebeeck aan het eind van de jaren 50 van de zeventiende eeuw moet hebben gehad toen hij met zijn mensen de eerste wijn in Zuid Afrika maakte. Deze geschiedenis gedeeld met het Groot Parys span tijdens het bottelen en dat werd echt gewaardeerd. De omstandigheden zullen trouwens waarschijnlijk ongeveer hetzelfde zijn geweest. Deze wijn is namelijk ook gemaakt zonder moderne wijnkelder technieken. Eigenlijk is er geen elektriciteit (verkoeling e.d.) aan te pas gekomen en ook het bottelen is gedaan zonder enige toevoegingen of filters whatsoever. En natuurlijk freeflow.

Het is het eerste jaar, dus moeten we nog niet te veel verwachten van de wijn, maar toch een milestone. Vrijdag rijden we met een paar flessen richting Lesotho om het te vieren met de familie Thamea. Hopen dat het een mooi vervolg gaat krijgen.