Biologisch boeren....

..betekent onder andere slechts zwavel en koper mogen spuiten tegen de bekende ziektes donsskimmel en witroes in de wijngaard. Om er helemaal zeker van te zijn dat je deze ziektes niet krijgt, is het het beste om vanaf eind september tot begin januari twee wekelijks te spuiten. Groot Parys doet dit echter niet. Waarom zou je spuiten als het nog niet écht hoeft. We proberen onze eerste spuit zolang als mogelijk uit te stellen, want koper en zwavel blijven toch rare produkten om op een plantje te spuiten, nietwaar. Aldus beginnen de meeste boeren deze week reeds aan hun derde spuit, terwijl wij nog aan onze eerste moeten beginnen. Dat klinkt mooi, maar is ook spannend. Je kunt namelijk een groot gedeelte van de oogst verliezen als je bijvoorbeeld donsskimmel krijgt. Een grote hoeveelheid regen veroorzaakt deze ziekte. Vandaag was er slechts een beetje regen voorspelt, dus voor ons geen reden om al te spuiten. Maar een voorspelling komt niet altijd uit en dan kan het zoals gezegd goed fout gaan. Dit keer kwam de voorspelling gelukkig wel uit. Vannacht slapen we dus met een gerust hart!!