Zaterdag voor de tweede keer geprobeert rose te maken. In 2009 waarschijnlijk iets te vroeg geoogst, nu dus met hogere suiker, namelijk 22.6 balling. Wederom met kracht geperst zodat er niet alleen sap, maar ook sap met smaak uit de druivenschillen in twee houten vaatjes kon vloeien, klaar voor fermentatie.. Wat rest is een koek van druiven schillen, die door onze koeien zo te zien als heel lekker werd beschouwd!
