Het is dus het beste om op een maandag te beginnen met parsen want dan weten mensen dat ze een hele week kunnen werken en op vrijdag worden betaald. Maar de rijpheid van de druiven laat zich dus niet dwingen naar een weekrooster. Toch heb je mensen nodig en dus donderdag ochtend vroeg de townships van Paarl in. Je start met drie mensen achter op je bakkie (pick-up). Wáár zijn mensen. Je gaat dan via huizen die bekend staan om drug addicts, naar plekken onder bruggen waar mensen zonder water en electriciteit verblijven. Je pikt er op elke plek een paar op die ofwel geen schoenen hebben of geen broek of beiden. Even een ommetje naar vrienden waar deze attributen geleased kunnen worden voor een dag. Austerity maatregelen in Europa zijn dan ineens heel ver weg......
