De winter...

...is hier in de kaap mooi. Na de gort droge zomer waar alles verbruind wordt het vanaf begin juni fris groen. Tot half augustus, want dan verdort met name de grond in veel wijngaarden. Dat is toch raar want het regent dan nog steeds bijna elke week. De oorzaak is het produkt round-up. Een makkelijk en goedkoop gif dat door veel boeren wordt gebruikt om onkruid te doden, echter het tast ook de balans in de grond aan. Dit gaat dus in tegen de principes van biologisch boeren, waar juist de grond in al zijn verscheidenheid uitgangspunt is.Wel moeilijker dat boeren, maar het geeft meer voldoening en het lijkt in de winter ook nog mooiere ook!