92.5...

..flesjes Vin de Paille 2011 zijn het dit jaar geworden. Normaal bottelen we de Vin de Paille aan het einde van het jaar. Dit jaar echter, nadat we twee weken terug met een aantal mensen uit het vat proefden, werd er unaniem besloten om nu reeds te bottelen. De wijn was "klaar". Elk jaar anders dus en dat houdt het spannend! De smaak is echt geweldig. Noten is dit jaar het thema in de smaak. Tijdens het proeven werd er zelfs niets uitgespuugd, maar gewoon alles doorgeslikt! Mooi om mee te mogen maken. Het halve flesje is trouwens aan het eind van de middag soldaat gemaakt door onze werknemers. Je moet wel weten waarvoor je elke dag vroeg je bed uitkomt!