Snoei 2017

Na de regen (nog steeds te weinig) en de kou van de afgelopen weken zijn we gestart met de snoei van 2017. Hiermee wordt de basis gelegd voor de 2018 oes. We zoeken volume in blokken waarvan de druiven worden geleverd aan de coop en kwaliteit in de blokken die we gebruiken voor onze eigen wijnen. Dit betekent dat we (beduidend) meer loten en meer "oogjes" snoeien in de blokken die naar de coop gaan. Daarnaast begint de snoei ook in de blokken die we leveren aan de coop. Snoei activeert namelijk de wijnrank en dat wil je eigenlijk nog niet. Maar omdat het fysiek niet mogelijk is om alle wijnranken vlak voor het uitlopen in september te snoeien moet je dus kiezen. Nog ongeveer 100.000 wijnranken te gaan!!