Snoei

Wederom snoei. Tot medio augustus "skoonsnoei". Hierbij worden alle loten, die volgend jaar geen nut gaan hebben gesnoeid én blijven alleen de toekomstige dragers van de druiventrossen over. Deze dragers worden dan na voldoende koude dagen (10 dagen met een gemiddelde dag en nacht temperatuur van onder de tien graden) op een of twee ogen terug gesnoeid. Dit afhankelijk van de potentie die een wijngaard stok heeft. Veel woorden, maar onze werknemers doen dit werk blind. Zo'n 300 tot 350 stokken per dag. Is dat veel? Heel veel, dat weten we zelf. Wij hebben dit (ook 10 jaar geleden) nooit gekund. Zelfs één dag niet! Het is dus eigenlijk een "Tour de Snoei". Maar dan wel één van 2 maanden en niet van slechts 3 weken zoals in Frankrijk. En dat ook nog eens zonder de meest uitgekiende voeding!!