Amphora's....

...zijn een bekend fenomeen in de familie van Mariette. Haar vader Henk, was een van de eerste sport duikers in Nederland en die kwam er in de jaren zeventig zo af en toe een tegen in de Middelandse zee. Deze hebben we nu in ons huis staan. Ze zijn meer dan 2000 jaar oud. Vroeger werd er ook wijn in Amphora's gemaakt en dat feit is de laatste jaren herondekt. We hadden het er al een jaar of wat met Udo over om op Groot Parys samen wijn te maken in een amphora. Dit jaar moest dat er maar eens van gaan komen zei hij. Een beetje research gedaan en jawel contact gekregen met een van de "pottenbakkers" in Zuid Afrika die ook af en toe een amphora maakt voor - op een hand te tellen - wijnmakers die dit in Zuid Afrika reeds doen.Twee zijn er nu besteld. Op de foto zie je hoe ze er ongeveer gaan uitzien. Ze zijn klaar en ready to fill op 7 februarie juist op tijd voor de oogst van 2014. Spannend!!!