Dr. en Dr.

Gisterenavond een tasting gehad met twee Duitse Dr's in de bio technologie. Een had ook nog een specialisatie in biologische voeding, en allebei hadden ze als hobby wijn. Met Duitse gründlichkeit werden onze wijnen geanalyseerd Veel met name technische aspecten op het vlak van smaak en gisten kwamen aan bod. Zeer interessant voor ons door de geheel andere invalshoek. Zij waren ook beide zeer huiverig voor genetische manipulatie in alles wat te maken heeft met voedsel. Goed om dit nog eens bevestigd te zien door deze twee wijze heren.