Saturday, May 17, 2014
Soms zit het mee...
...dat kun je wel zeggen. Onze Pinotage 2014, die afwijkt (lichter en eleganter van stijl) van wat er tot nu toe op de markt is op het vlak van pinotage, werd met 4 tegen 3 goedgekeurt door de wine & Spirits board South Africa. Deze board buigt zich onder andere over "probleem" gevallen op het vlak van wijn. Ons wijn werd eerder te licht van kleur en niet cultivar specifiek genoeg qua smaak bevonden door twee proefpanels op lokaal niveau. Vandaar dat hij door de masters zelf geproefd moest worden met een toelichting van onze zijde waar op het einde van de vergadering het kwartje viel: "Ah ha dus dit wordt de Beaujolais van Zuid Afrika".
Subscribe to:
Posts (Atom)