Selectief....

...spuiten we onze wijngaard. In principe niet, tenzij het niet anders kan. En dan alleen nog met biologsche middelen. Witroes een veel voorkomende swam all over the world is zonder te spuiten niet te beheersen. De swam overleeft in de winter, toont zich niet visueel in het voorjaar maar slaat dan vlak voor de oogst genadeloos toe. Witroes bevindt zich echter niet op alle stokken, maar meestal op de meer "geil" groeiende stokken. Die hebben we dus na de laatste oogst gemerkt en daar hebben we nu gespoten. Waarom zou je heel de wijngaard spuiten als je weet dat het niet nodig is, goedkoper is en het beter is voor het milieu. Er zit namelijk wel zwavel in de stoffen die we spuiten, al valt dit onder het kopje biologsch.