Stomp snoei

Heel voorzichtig voel je hier de lente naderen. Bij het snoeien zijn we nu ook over gegaan naar stomp snoei. Dit betekent dat de wijnrank helemaal wordt terug gesnoeid. Alleen de loten die gaan dragen in het komend seizoen blijven voorzien van een of twee "ogen", die over een week of 3 a 4 gaan uitlopen. Ook beginnen we maandag met de blokken voor onze eigen Groot Parys wijnen.