Wednesday, April 12, 2017

Twee 300 liter vaten....



...wax, labels, dozen, bentonite, zeef, wijndief en proppen gaan we morgen brengen naar Lesotho. Dan op vrijdag en zaterdag nog een klein beetje oogsten en persen. Een gedeelte van de oogst is namelijk nog niet binnen. Deze was nog niet rijp. Ook gaan we de Chenin Blanc 2016, die recentelijk gebottled is en de juist droog gefermenteerde Pinotage en Chenin Blanc 2017 proeven. Daarnaast met de familie Thamae discussieren over de toekomst. Hoe verder en wat hebben we hiervoor nodig. En als kers op de taart komen broer Paul en schoonzus Kirsten ook nog even langs in Lesotho. Wat willen we nog meer!!