Tussen Kerst en...

...begin januari is het stil bij het restaurant op Groot Parys. Tot eerste kerstdag wordt er buiten de deur gegeten in Paarl, daarna gaat men collectief braaien aan zee. Ook het kantoor gehuisvest in een van de oude wijnkelders is dan gesloten. Geen mensen en geen auto's (behalve de onze) te zien dus. Bijna dezelfde situatie als voor de vele renovaties en upgrades van de afgelopen jaren. Heerlijk om daar weer eens alleen rond te lopen en in alle rust te genieten van al dit moois! Laat 2015 maar komen, we hebben er zin in!!