Morgen vroeg...

..voor een paar dagen naar Lesotho toe om de vaten op te toppen met wijn. Tijdens het fermenteren loopt er namelijk sap uit het vat en dat moet nadat de fermentatie klaar is weer aangevuld worden met wijn. Dit om oxidatie te voorkomen. Daarnaast gaan we etiketteren, de flessen afsluiten met gele wax en we hopen ook de 2013 wijnen te gaan verkopen aan een paar top hotels en restaurants in Lesotho. Dit allemaal samen met dochter Maud. Zij is nog nooit in Lesotho geweest. Dus heel bijzonder en misschien kan zij ook nog wat verkoopargumenten verzinnen. Eens kijken of ze wat heeft geleerd tijdens haar international business studie in Maastricht! ;-).