skip to main |
skip to sidebar
...spuiten we onze wijngaard. In principe niet, tenzij het niet anders kan. En dan alleen nog met biologsche middelen. Witroes een veel voorkomende swam all over the world is zonder te spuiten niet te beheersen. De swam overleeft in de winter, toont zich niet visueel in het voorjaar maar slaat dan vlak voor de oogst genadeloos toe. Witroes bevindt zich echter niet op alle stokken, maar meestal op de meer "geil" groeiende stokken. Die hebben we dus na de laatste oogst gemerkt en daar hebben we nu gespoten. Waarom zou je heel de wijngaard spuiten als je weet dat het niet nodig is, goedkoper is en het beter is voor het milieu. Er zit namelijk wel zwavel in de stoffen die we spuiten, al valt dit onder het kopje biologsch.
...op broer Peter. De marathon van Zeeland werd vandaag gelopen! Met de laatste kilometers support van dochter Caro. Kippevel all over the place krijg ik bij de foto's na het behalen van de eindstreep. Echt geweldig zo'n prestatie. Moet bij dit soort beelden altijd terug denken aan mijn elfstedentocht. Diepgaan kun je beter waarderen als je er zelf bent geweest. Ik was toen echter pas 27, hij nu 47. Nog veel meer reden om trots op hem te zijn, heeeeeeel trots!!!!
..oftewel de Democratic Republic of Congo. Veel mensen uit de DRC zijn afgezakt naar Zuid Afrika. Veelal werken ze als parkeer wachten bij de shopping malls hier. Altijd fijn om daar Frans te horen praten, zij waarderen het ook als er eens Frans, al is het maar gebrekkig, wordt terug gepraat. Bijna niemand spreekt dat namelijk hier. Dit weekend echter Jacques onmoet uit DRC, die als sommelier werkt bij Grande Roche in Paarl. Dat feit is echt heel bijzonder. Veel wijnen geproefd en gedronken, de andere klanten werden zelfs een beetje verwaarloosd en na sluitingstijd doorgezakt tot diep in de nacht in diverse clubs in Paarl. Vanmiddag hebben we (alleen) het proeven nog eens over gedaan. Geweldig om zijn levens verhaal te horen en te zien hoe hij - ondanks dat - op niveau presteert op het vlak van een voor hem tot 5 jaar terug vreemd produkt, namelijk wijn in een vreemd land. Chapeau en zoals maar weer eens blijkt alles is mogelijk!!!
...keert hier weer een beetje terug na bezoek Udo. Vele wijnen later, na korte nachten kan er nu namelijk weer aandacht worden besteed aan de wijngaard. Het was weer bijzonder en over wijn wordt er van hem nog steeds veel geleerd! Een pinotage uit 1968 geschonken door Andrea Mullineux was op wijnvlak het hoogte punt. Na 47 jaar nog zo fris en elegant. Pinotage dus, the one to watch for from South Africa!!
..oude Chenin blanc stokken die de laatste jaren het zwaar hebben gehad als gevolg van lekkende zicht water pijpen proberen we op dit moment weer op te pimpen. De dragers zijn vaak dood en de rank dient dus weer van onder te worden opgebouwd. Onkruid weg, streng terug snoeien en daarna wat extra voeding. We beginnen met een beperkt aantal ranken om te kijken of het de moeite waard is. We hopen van wel want we weten dat oude wijngaard een betere Chenin Blanc oplevert!
...augustus maand werd gevolgd door een relatief koude eerste helft van september met veel ups en downs in temperaturen. Heel af en toe 25 graden maar vaker 18! Na een vroege start van het groei seizoen nu dus een slow down. Gelukkig heeft dit geen consequenties voor de kwaliteit van de 2016. Een gelijkmatige temperatuur tijdens de bloesem en geen heftige regen in November is wel van belang. Maar dat moet nog komen. Geen stress dus voor de boer, gewoon genieten van het voorjaar hier.
...loopt weer "los" in Zuid Afrika. Gisteren avond was het weer braaien geblazen met een groep Nederlandse wijnliefhebbers waar hij mee op stap is. Na een sop tasting met bietensop en butternut sinaasappelsop, de master braai door Joseph met deze keer springbok, blesbok en wilde beest. Die laatse vars meegebreng deur Willie en Tania van Scali wines. Ook Gavin van Cape Rock wines was er weer bij. Broer Paul en later op de avond Kirsten die net geland was in ZA maakten het gezelschap compleet. Een heerlijke avond dus met (veel) grootse wijnen!!
