Tagged in......

...zien we Maartje alleen nog in foto's uit Bali op facebook van anderen. Life is a beach!! Hopen dat er door de week nog een beetje gestudeerd wordt. :-) 

PetNat...

...was gisteren avond het thema bij het wijnmakers diner bij Groot Parys. Bubbly uit de Champagne, de Loire en natuurlijk Zuid Afrika stonden op het menu. Met de PetNat proberen een aantal Zuid Afrikaanse wijnmakers een eigen type bubbly van Chenin Blanc te creeeren. Fruit, ronder en voller dan de traditionele Methode Cape Classique is het eind doel. En ook natuurlijker gemaakt dan een MCC door bijvoorbeeld geen gist toe te voegen. De reis er naar toe is spannend en lachen!!!

Alles proppen....

...in  drie dagen tijd. Dat is wat we normaal doen als we in Lesotho zijn. Je bent namelijk bezig met de toekomst van het Sani wine estate. De politiek speelde hierbij tot op heden nog geen rol, maar nu dus wel. De economie is als gevolg van de vermeende militaire coup in de laatste maand geheel tot stilstand gekomen. Niemand beweegt meer en dat is dus echt killing voor dit prachtige land, waar al zo weinig is.....

Week of wine

Vrijdag avond: diner met groep van Udo in Le Quartier Francais in Fransschoek
Gisteren middag: bezoek Udo aan Groot Parys
Gisteren avond: braai bij ons thuis met de groep Udo, Gavin Brand, Joseph Lombard en Lars Daniels
Vanmorgen: bezoek Lars Daniels, wijnjournalist aan Groot Parys
Vanmiddag: presentatie voor conferentie in Maseru, Lesotho voorbereiden
Morgen: rijden, met farm manager Donevine, naar Lesotho
Dinsdag ochtend: presenatie op landbouw conferentie in Maseru, Lesotho
Dinsdag middag: planten Sani Pinotage 
Dinsdag avond: diner met jawel onder andere de koning van Lesotho.
Woensdag: snoei Sani Chenin Blanc
Donderdag: terug naar Paarl
Donderdag avond: proeven 2014 wijnen uit barrels van Groot Parys
Vrijdag: check wijngaard Groot Parys
Zaterdag: wijnmakers braai op Groot Parys met Udo en een klompie Zuid Afrikaanse wijnmakers

Leuk, spannend en leerzaam!!

Het is...

...mooi in de wingerd op dit ogenblijk. Alles loopt uit. Fris groen tegen het mooie oude hout van de wijnrank. Prettig om er met een snoei schaar door heen te lopen. Je kunt namelijk precies zien waar er foutjes zijn gemaakt tijdens de snoei. Soms zijn niet alle loten terug gesnoeid en ook de "beentjies" van de stok zijn niet overal schoon gesnoeid. Een knip met de snoei schaar zorgt ervoor dat alles weer klopt. Dankbaar werk. Voor en na...zoek het verschil.

Tussen snoei...

...en suier is het altijd rustig op de farm. Tijd om allerlei werk te doen dat is blijven liggen in de afgelopen maanden. Daken van de werknemers huizen worden gemaakt, waterpijpen die lekten worden gereparereerd, tractors en spuit pompen worden nagekeken en er wordt ook gewoon eens een middag vrijgenomen. Ook de regen die voor de komende twee dagen wordt voorspeld is geen probleem. Over een maand is dat wel anders, want dan betekent regen kans op ziektes in de wijngaard. Dat is nu nog niet het geval, omdat de loten minder dan 10 centimeter lang zijn. Relaxed dus, fijn voor allemaal en we genieten er van zolang als het kan! 

Plaats 2 en 3.....

...voor Groot Parys bij een Chenin Blanc tasting waarvan de resultaten vandaag bekend werden in de Volkskrant. Om twee redenen bijzonder. Enerzijds vanwege het feit dat zowel Franse als Zuid Afrikaanse Chenin Blancs geproefd werden en anderzijds omdat het proefpanel onder andere bestond uit kenners zoals Onno Kleyn en Cees van Casteren. We gaan vanavond zelf ook maar eens een glaasje drinken.  :-)