Blok 13

Een mooi blok Chardonnay. Nu 20 jaar oud. We hebben het zien maturen door de tijd en het heeft in 2008, 2009 en 2014 prachtige wijnen opgeleverd. Hoge zuren gekoppeld aan ongewoon hoge suikers. Een type wijn, die niet gekend was (en is) in Zud Afrika. Zeker ook omdat deze volledig natuurlijk tot stand was gekomen. Grappig is ook dat de druiven uit dit blok alleen werken als ze in houten vaten fermenteren en rijpen. We hebben een aantal jaren geprobeerd om ook een ongehoute versie te maken, maar dat werkt dus niet. Onverklaarbaar. De  bijnaam van dit blok is trouwens "Miep se blokkie". Chardonnay was voor Miep, de moeder van Mariette, namelijk haar favoriete druif toen we verhuisden naar ZA.