Saturday, January 28, 2017

Regen....

...wil je, zeker als je veel Chenin Blanc verbouwt, niet hebben vlak voor de oogst. Met name bij oude stokken met trossen, die dicht op elkaar gepakt zitten kan dit leiden tot desastreuze gevolgen. Vlak voor de oogst bevatten deze trossen veel suiker en als het dan goed regent barsten de schilletjes, die leiden tot rot. Niet de edele, maar grysvrot zoals dat hier genoemd wordt. En daar kan je dus geen behoorlijke wijn van maken. Er was 25 mm voorspeld. Gelukkig kwam er slechts slechts 3 mm water naar beneden. Ook de komende twee weken lijkt er geen regen te komen, dus die horde is ook genomen voor de 2017 oogst. Prettig!!