skip to main |
skip to sidebar
...zijn vandaag op de vracht wagen gezet. Altijd een heel gedoe omdat we geen vorkheftruck hebben. Met takels worden de pars bakken opgelicht en dan rijdt de vrachtwagen terug. Daarna de pars bakken laten zakken en vast schroeven op de vrachtwagen. En zo ook de tweede. Even als referentie: een parsbak weegt bijna een ton. Alles goed gegaan. Nu zijn we dan officieel helemaal klaar om te gaan oogsten. De Chenin Blanc en Chardonnay zijn bijna rijp. Volgende week oogsten!
...wil je, zeker als je veel Chenin Blanc verbouwt, niet hebben vlak voor de oogst. Met name bij oude stokken met trossen, die dicht op elkaar gepakt zitten kan dit leiden tot desastreuze gevolgen. Vlak voor de oogst bevatten deze trossen veel suiker en als het dan goed regent barsten de schilletjes, die leiden tot rot. Niet de edele, maar grysvrot zoals dat hier genoemd wordt. En daar kan je dus geen behoorlijke wijn van maken. Er was 25 mm voorspeld. Gelukkig kwam er slechts slechts 3 mm water naar beneden. Ook de komende twee weken lijkt er geen regen te komen, dus die horde is ook genomen voor de 2017 oogst. Prettig!!
...is hier aangebroken. Paarl is een van de grootste wijnbouw streken in Zuid Afrika. Vrachtwagens en tractors vol beladen met druiven rijden door het dorp. De wegen kleuren donker van gemorst sap. Dat hoort bij deze tijd van het jaar. Mensen zijn energized. Het jaar is vars, die oes is daar, de toekomst is mooi! Groot Parys is vandaag ook begonnen. Heel klein met pinotage, net genoeg om een vaatje te vullen. Maar de kop is er ook bij ons vanaf dus! Lekker!!
...brand bij ons in de buurt in Paarl vannacht. Een aantal wine estates zijn helemaal verbrand. Niet alleen de wijngaarden, maar ook de opstal (gebouwen en wijnkelders). Mensen hebben niets meer. De wind was stormachtig vannacht dus de brand was niet te stoppen. Op Groot Parys hebben we ook al heel wat mee gemaakt op brandvlak, maar dat ook je huis afbrand.....vreselijk! Huis en haard, letterlijk!!
...is een heerlijke plek in Kaapstad om naar zee te gaan. Een mooie mix van lokaal en internationaal. Voor ons als simpele boeren uit Paarl trekt daar de wereld een beetje aan ons voorbij, terwijl we genieten van de helderheid en puurheid van de omgeving. Heel het jaar door is het niet druk behalve de laatste 2 weken van het oude jaar en de eerste van het nieuwe. Zandvoort achtige trafelen spelen zich er dan af. Leuk om (even) mee te maken hoe het ook al weer was, maar fijn dus dat dit niet langer duurt dan maximaal een paar weken per jaar!
...wordt ook dit jaar weer gevierd op 2 januari. Een soort karnaval dat door de straten trekt en al een eeuwenlange traditie is in de Kaap. In the old days moesten slaven op 1 januari namelijk werken voor hun masters. Maar 2 januari was dus HUN dag. Met name in Kaapstad, maar ook in Paarl. Deze jongeman was al vroeg spelend op weg naar het grote gebeuren.
