Deurslaan...

...is dit jaar vroeg. Deurslaan geeft aan dat de druiven suikers aan het opbouwen zijn. Bij witte druiven zie je niet echt iets, behalve dat de druiven iets glaziger worden, bij de rode druiven verandert de kleur van groen naar paarsblauw. Dit jaar vroeg dus, voor de kerst was het al duidelijk te zien in de Pinotage een van de vroege cultivars. Vandaag zie je nog maar een paar korrels die groen zijn, de rest is reeds (bijna) rood. Dit betekent als er niet iets geks gebeurt, zoals veel regens, een vroege oogst.