Slakkengif....

...in de vorm van blauwe korreltjes wordt er op dit moment gestrooid door boeren in de conventionele wijngaarden. De slakken lusten namelijk wel een hapje of twee van de verse groene blaadjes aan de wijnrank. Ongelijk kunnen we die slakken niet geven, want alle andere planten die ze zouden kunnen eten, zijn in de afgelopen weken doodgespoten met de populaire onkruid doder Round-Up. Biologische boeren hebben echter geen noemenswaardige last van slakken. Er worden namelijk geen onkruid doders gespoten, want onkruid doders doden niet alleen onkruid en alle andere planten, maar ook al het andere leven in de grond, zoals bijvoorbeeld de essentiele aardwormen. Onkruid gaat echter wel de concurrentie aan met de wijnranken, met als gevolg een dalende opbrengst per hectare. De enige biologische manier om onkruid echt onder beheer te houden is de wijngaard eens per drie jaar (met de hand) volledig onkruid vrij te maken en daarna jaarlijks zo goed en kwaad als mogelijk door middel van regelmatig maaien kort te houden. Goed voor de werkgelegenheid en het milieu, maar wel duur!!