...een grote professioneel opererende biologische foodketen in de US, kondigt aan dat al de produkten in hun winkels verkocht binnen 5 jaar op hun verpakking moeten communiceren of er al dan niet gebruikt gemaakt is van genetisch gemanipuleerde ingredienten. Een fantastisch initiatief. Retail organisaties, vanwege hun inkoopkracht en gesteund door bezorgde klanten, hebben de power om fabrikanten te doen veranderen. Hopenlijk leidt dit initiatief ook tot een meer actieve benadering op het vlak van wat er nu eigenlijk allemaal in voeding en drank zit. Deze industrie schuwt geen middel om met hun produkten het "bliss punt" bij de consument te vinden door middel van de "ideale" mix van zout, suiker en vetten. Een keiharde concurrentiestrijd, eigenlijk heel vergelijkbaar met wat de tabaksindustrie lange tijd heeft mogen doen zonder dat ze tot verantwoording werd geroepen. Tijd da tdit breder wordt getrokken naar voeding en drank!
