Monday, February 27, 2012
Schoongezicht
Dat is de naam van het restaurant én event centre dat nu al weer anderhalf jaar huist in het manor house en de ondergrondese kelder van Groot Parys. Wij verhuren deze ruimtes uit, want zelf focussen we ons helemaal op het verbouwen van druiven en het maken van wijn. Het is mooi om te zien dat - ondanks de ook hier zware tijden- het steeds beter gaat met de uitbater. In het eerste jaar waren alleen de maanden oktober, november en december druk. Druk betekent trouwens 300 mensen plus per dag. De laatste tijd zie je ook dat er steeds meer trouwerijen plaatsvinden, de lunches op zondag volzet zijn en er worden zelfs kinderen gedoopt. Fijn voor hun dat het goed gaat en natuurlijk ook fijn voor ons!