Vouvray..

...aan de Loire blijft toch het eikpunt voor alles wat te maken heeft met Chenin Blanc in deze wereld. We waren er tijdens onze trip om te kijken wat dat nu precies betekende.Chenin Blanc wordt daar namelijk sinds mensenheugenis verbouwd. Op kalksteen gronden die ook nog eens gebruikt konden worden om heerlijk koele kelders te bouwen. In deze kelders liggen Chenin Blancs van meer dan 100 jaar oud, ook 1923 het geboortejaar van mijn vader, vandaag precies 88 jaar geleden! Wijn is hier dus Chenin Blanc en Chenin Blanc is hier dus wijn. Mooi om ook te zien dat in een heel klein gebied er zeker 10 biologische wijnproducenten zijn. Dat is nog eens wat anders als in Zuid Afrika! Aan de andere kant zagen we weinig experimenten met Chenin Blanc ("dat doen we al zo voor generaties") en dat is dan weer heel verfrissend aan Zuid Afrika. Tijd dat er meer kruisbestuiving ontstaat!