Afwerking

De verbouwing van de wijnkelder tot een kantoor begint behoorlijk op te schieten op Groot Parys. De structuur binnen is klaar en het dak zit er alweer op, dus nu de afwerking. Bijvoorbeeld het voegen van de oude muren en een ingang die erg vervallen was wederom in oude glorie herstellen. De mensen die dit doen zijn zijn echte vakmensen en misschien wel halve kunstenaars. Het wordt echt heel mooi! Over 2 maanden moet het klaar zijn en dan is Groot Parys voor ongeveer 75 % gerenoveerd. Het manor huis, dat nu een restaurant is, de ondergrondse kelder die nu fungeert als ruimte voor events, de eerste wijnkelder die nu dienst doet als deli/lunch ruimte, de twee managers huizen en over 2 maanden dus wijnkelder 2. Daarna alleen nog de derde wijnkelder en de arbeidershuizen. De derde wijnkelder wordt de echte wijnkelder en de arbeidershuizen worden verandert in guest cottages. Maar dit duurt nog wel even!