Het was weer zover. Udo met een groep enthousiaste connaisseurs op het vlak van wyn en kos stroopt de Westkaap voor 10 dagen af. De onderste steen wordt dan boven gehaald om niet alleen de meest kwalitatieve wijnen te proeven maar ook op kwantitatief vlak een record neer te zetten. Ik geloof dat de teller na 5 dagen reeds op meer dan 180 wijnen stond. Elke wijn wordt niet alleen geproefd, maar ook geevalueerd en genoteerd in het heilige boekje van Udo. Op Groot Parys was het een beetje van alletwee. Gezien het regenachtige en koude weer had mariette typische hollandse winterkos gemaakt met tussendoor dus een verticale tasting van Groot Parys wijnen. Voor ons ook heel bijzonder om 5 jaargangen te proeven en mooi om letterlijk te zien wat er gebeurt als een wijn veroudert. De groep kwam om 12 uur binnen en ging om half zes weg. Het was dus ook nog eens zeer gezellig!!
