Udo,...

...onze importeur en huisvriend was de laatste dagen bij ons te gast.
Onder zijn leiding had een groep wijnliefhebbers Zuid Afrika bezocht. Focus op mooie wijnen en begeleidend eten met daarbij ook genoeg tijd ingeruimd voor Kaapstad, walvissen bij Hermanus en een mooie selectie aan wilde dieren. Hij doet dit nu voor de vierde keer, bezoekt met de groep op het einde van de trip ook Groot Parys en wij zien dan elke keer een groep zeer enthousiaste mensen binnen komen, die een geheel andere kijk op Zuid Afrika hebben gekregen. Prachtig! Na de reis komt Udo altijd even afkicken op Groot Parys. Dat wil zeggen geen wijntjes voor 18:00 uur! Voor het vertrek dan nog even naar de kelder om al onze vaatjes 2008 te proeven. Proefgeluiden gekoppeld aan woorden zoals, fris, groen fruit, wit fruit, licht bakkersgis, grannies, vol, rond, citrus, zacht, structuur minimaal 4.5 sterren Platter etc. etc. klinken dan luid en duidelijk door de kelder. En weg is ie al weer. Tot de volgende keer!