Blessings!

Het is in Zuid Afrika heel normaal om een blessing te vragen voor een goede oogst cq wijn. Aangezien wij niet van de gelovige kant zijn, maar wel van tradities houden werd op de weg naar de kelder in de spur of the moment besloten om even bij Glen binnen te wippen. We kennen hem al een tijdje, zijn nieren werken niet echt lekker de laatste tijd, maar zijn spirit is onverslaanbaar. Dus de perfecte man om blessings te vragen voor een mooie Chenin Moelleux in het vat achter op het bakkie! 

25 jaar....

...geleden werd Maud, een dag na Mandela, ook "bevrijd". 3 weken overtijd maar met een beetje hulp van buitenaf kwam het dus helemaal goed. Nu een volwassen vrouw met een uniek eigen kijk op de wereld, die staat voor wat ze zegt en waar wij super trots op zijn. Vandaag te druk met haar Masters Innovation & Entrepeneurship in Barcelona om haar verjaardag echt te vieren. Maar dat wordt morgen meer dan goed gemaakt, hoorden we van haar! Work hard, play hard, that's our girl! :-)

25 jaar...

....geleden, op deze dag, liep Mandela als vrij man naar buiten uit de Victor Verster gevangenis in Paarl.  De vorige eigenaar van Groot Parys had als voorzorgsmaatregel  alle ramen en deuren dicht laten timmeren want hel en verdoemenis  zou uitbreken. Mandela reed met zijn gevolg langs Groot Parys op die dag, maar niets van dit alles gebeurde zoals we nu weten. Het was gewoon feest, een groot feest!  Ondanks het feit dat Zuid Afrika nog niet is waar het zou kunnen zijn, blijft het toch echt geweldig dat Zuid Afrikanen er samen voor gezorgd hebben dat er een geweldloze transitie heeft plaatsgevonden van Apartheid naar een constitutionele democratie. En als je dat als land hebt gedaan wordt elk ander  issue toch relatief en oplosbaar?

Coinkies

worden ze genoemd. Per pot die met druiven gevuld bij de vrachtwagen wordt afgeleverd krijgen de mensen die parsen een coinkie. Een coinkie staat voor 5 Rand. Aan het eind van de dag worden alle coinkies ingeleverd bij Donevine, ons plaasbestuurder. Elke avond worden deze dan geteld en gecheckt of de potte ook vol zijn geweest, 18 kg is het target per pot. De coinkies krijgen daarna een lekker wasbeurtje om dan de volgende dag weer schoon uitgereikt te worden als er een pot wordt geparst. Life is simple!!

Suikers

We zijn zo goed als klaar met onze eigen wijn en nu is het dus produktie draaien voor Boland kelder waar we druiven aan leveren die we niet voor Groot Parys gebruiken. Het leven is nu heel simpel. Een mannetje of 30 plukken de druiven in potten. Die potten worden geleegd in parsbakken, gemonteerd op onze lorrie (vrachtwagen) en die gaan naar Boland Kelder. Aldaar wordt eerst de suikers genomen van de druiven, die moet binnen bepaalde grenzen zijn en als dit zo is kun je je druiven afladen en krijg je je geld. As simple as that. 6 ton per lorrie. Praatje pot met andere boeren bij de kelder en dan weer terug naar die plaas! Lekker!! 

All-Pay

Gisteren, de eerste van de maand was het All-Pay in Zuid Afrika. Dit betekent dat mensen met kinderen en pensionados hun uitkering ontvangen. Een goed ding. Echter op een of andere manier betekent dit dan ook dat er die dag ook heel veel wordt gedronken door mensen tussen de 18 en 60 jaar die toch niets met dat geld te maken zouden mogen hebben!! Absentie levels zijn de dagen daarop hoog, want als er wordt gedronken wordt er ook echt gedronken. Soms tot je er letterlijk bij neervalt. De druiven zijn rijp, maar als er geen mensen zijn kunnen ze er niet af. Vandaag dus niet, morgen hopenlijk wel!! 

Old but still alive and kicking!!

Groot Parys (established in 1699) op de achtergrond is still buzzing als restaurant en events center. De Chenin Blanc (geplant in 1981) achter op het bakkie levert nog elk jaar een zuivere wijn op en voor het Mazda bakkie (bouwjaar 1990) is no mountain still high enough met nu meer dan een half miljoen kilometers op de teller!