Udo helpen...

...na de grote brand die heel zijn voooraad verwoestte, betekent zo snel als mogelijk nieuwe voorraad leveren zonder een betalings termijn te hanteren. De flessen zitten nu op de boot en zullen over een week of 3 landen in Nederland. Geef jullie bestelling alvast door aan Udo, want het komt eraan dus!

We krijgen...

...ons water uit de bergen. Een stroompje levert ondergronds het water naar onze farm en directe omgeving voordat het in de veel grotere rivier Bergrivier afwatert. Zoals bekend is het droog in Zuid Afrika en dat betekent dat de druk van het water laag is. Net genoeg om ons tot de regens van de winter te helpen, hopen we. Het water wordt op onze farm keurig verdeelt in een sluisje. Dat de druk laag is - waar niemand iets aan kan doen - zint andere gebruikers echter niet. En dus wordt het sluisje met enige regelmaat gevandaliseerd. Waarna wij de schade weer moeten repareren. Hopen dat de regens snel gaan komen en er op termijn permanente oplossingen komen voor het probleem van waterschaarste. Bijvoorbeeld door te voorkomen dat ruim de helft van al het water weg lekt voordat het bij de gebruiker aankomt. Want wat bij ons sluisje op micro niveau gebeurt voorspeld niet veel goeds voor de toekomst in het algemeen!  

Soms....

...verstild het leven. Een aantal grote projecten zouden hier de komende tijd moeten vallen. Veel inhoudelijks kunnen we hier niet meer aan doen. Dus geniet je van het moment, zoals hier boven.

Brand....

...in Nederland. De wijn opslag van Udo Goebel brandde deze week volledig uit. Geen fles wijn bleef gespaard. In de opslag lagen ook alle jaargangen van de Zuid Afrikaanse wijnmakers die hij sind 2006 invoert naar Nederland. Vaak had Udo meer oude jaargangen dan de wijnmakers zelf. Deze brand is triester als een brand zoals we bijvoorbeeld een aantal jaren geleden zelf hebben gehad op Groot Parys. Daar verbranden behoorlijk wat wijnstokken, maar er bleven er nog genoeg over om mooie wijn van te maken. De oude jaargangen bij Udo zijn echter letterlijk weg en niemand kan daar ooit meer van genieten. Jammer! Sterkte voor Udo!!

De Wilde Perdejag...

... is een piep klein riviertje dat ergens boven Paarl in de bergen ontspringt. Op ongeveer 5 kilometer van Groot Parys wordt een klein gedeelte van dat water afgetakt in een pijp die ondergronds gaat en 7 farms reeds eeuwenlang van water voorziet. Deze rechten zijn in overeenkomsten vast gelegd. We hebben er nog een liggen uit 1847 waar de rechten hernieuwd werden voor deze 7 zelfde farms. Groot Parys is de laatste boer die hier water van tapt voordat het in de veel grotere Bergrivier loopt. Die aftakking van dat piep kleine riviertje geeft na 3 zeer droge jaren nog steeds water. Ongelooflijk. Het blijkt maar weer eens dat boeren in die ou tyd - zonder moderne hulpmiddelen - ook hier een bijzondere neus voor hadden. En wij genieten daar nu nog steeds van!

Maud...

...is op vakantie in Colombia en schrijft een blog. Het lijkt wel of we een blog van een TBWA copy writer lezen. 😊 Volg haar de komende weken op: 

www.hamacasaquila.wordpress.com/2017/05/05/eerste-blogbericht

De laatste week....

....van Margot Janse als cef kok bij Le Quartier Francais in Franschhoek. Wat hebben we daar over de jaren fantastisch gegeten en werden we keer op keer verrast door bijzondere creaties met Afrika als uitsgangspunt. Wij zijn deze week zelf 15 jaar in Zuid Afrika, dus een mooie aanleiding om voor de allerlaatste keer bij haar te eten. Fijn dat Miep er ook bij was want dat is toch de trouwste bezoeker over al die jaren. En na het eten konden we via het achterdeurtje van de keuken ook nog zelf even tegen Margot zeggen hoe we van haar genoten hebben!