Ruim een week....

...zijn we in Kaapstad. De boeren moesten na de oogst maar eens naar de stad. Genoeg druiven, sap en vaten gezien, tijd om de stad op te snuiven met cultuur, films en (politieke) discussie fora. Gisterenavond was de public protector Thuli Madonsela te gast in de prachtige synagoge van Kaapstad. Zij staat symbool voor de strijd tegen de toenemende corruptie in Zuid Afrika. De ANC regering tampert ook steeds vaker met instituties die specifiek zijn bedoeld om de wetgevende macht in check te houden. Thuli is een van de weinigen die niet met zich laten tamperen. Wel maakte ze zich zorgen over haar eigen veiligheid omdat ze steeds vaker wordt neergezet als bijvoorbeeld een informant van de CIA. Dit gelekt door ambtenaren uit de ministeries in het security cluster van Zuid Afrika en belangrijker; niet direct tegen gesproken door de regering. Er kan in haar woorden: "zomaar een gek rondlopen, die al die rubbish stories gelooft en wel een definitieve oplossing heeft!" Maar al met al is zij positief en ziet Zuid Afrika uiteindelijk weer de goede kant opgaan. Dit omdat de mensen niet dom zijn en het gewoon niet langer zullen pikken. Thuli my hero!! 

Als je dochter in Amsterdam....

...5 weken moet zoeken om uberhaupt al een kamer te vinden en dan nog eens maandelijks 550 Euro mag aftikken voor een ruimte van 12 vierkante meter op 20 minuten van het centrum (wel heel leuk trouwens), dan realiseren we ons weer eens hoe bevoorrecht we zijn dat we in Zuid Afrika mogen wonen!

De......

...stemmen zijn geteld in Lesotho en het wordt wederom een coalitie regering. De DC als grootste partij gaat de premier leveren. We kennen de tweede man van die partij, die heel waarschijnlijk minister wordt en die helemaal achter ons wijnavontuur staat. Na het oogsten begin april eens een afspraak met hem maken en kijken of dat feit gaat helpen bij het verkrijgen van financiering voor een klein wijnkeldertje bij de familie Thamae in Ha'Ntsi, Lesotho! Het moet toch een keer gaan lukken!! 

In Lesotho....

...hebben dit weekend verkiezingen plaats gevonden. De regering viel in juni 2014 en in augustus 2014 vond er ook nog eens een coup plaats, die mislukte. Het land ligt nu reeds ruim een half jaar stil. Sinds september heeft Zuid Afrika actief onderhandeld met de verschillende politieke partijen in lesotho. Dit leidde tot nieuwe verkiezingen en de belofte dat het leger zich niet met deze verkiezingen zou bemoeien! De coup leider kreeg per direct een mooie diplomatieke functie aangeboden in Angola. Lesotho is voor Zuid Afrika belangrijk omdat bijna de helft van het water in Johannesburg uit Lesotho komt. De uitslagen worden vandaag verwacht. We hopen dat er snel weer een regering wordt gevormd die direct aan het werk gaat. Ons kleine wine venture werd nogal wat beloofd het laatste jaar door de overheid, zoals een water voorziening en elektriciteit, maar daar hebben we tot nu toe niets van gezien!  

De oogst 2015....

...was uitermate vroeg, groter dan 2014 en zeer gezond. In combinatie met een mooi groeiseizoen met een lekkere lange winter met meer dan voldoende regens, een voorjaar met niet te veel wind en een zomer zonder echte hittegolf moet dit tot mooie 2015 wijnen lijkt ons. Al onze wijnen zijn nu droog gefermenteerd, opgetopt en aan het rijpen in de vaten. Over een paar maanden weten we meer! 

Chenin Blanc Moelleux....

...is het tweede experiment bij Groot Parys in 2015. Voorzover we weten heeft alleen Ken Forrester dit voor ons gedaan in Zuid Afrika. In de Loire is Moelleux trouwens wel bekend en wij vinden deze wijnen mooi, vandaar. Bijna twee weken geleden hebben we op netten ingedroogde Chenin Blanc druiven samen met normale Chenin Blanc druiven met mooie zuren samen met Udo en Hinke geperst. Gisteren de eerste keer een analyse laten uitvoeren van het fermenterende sap. 11.33 % alcohol, 74 gram restsuiker en 7.75 acidity. We zoeken een restsuiker van ongeveer 45 gram, dus we hebben nog even te gaan. Spannend. Gisterenavond op deze eerste resultaten geproost (dat lijkt toruwens geen nederlands) met Udo en Hinke tijdens een heerlijk diner bij Bungaloow in Cape Town. Udo en Hinke daarna uitgezwaaid. Terug naar Nederland na een liquide vakantie in de Kaap! 

Terwijl...

...het merendeel van de boeren nog aan het oogsten is in Zuid Afrika zijn we bij Groot Parys reeds een 2015 wijn aan het botteleren. De Methode Ancestrale 2015 zit sinds vanochtend onder crown cap in de fles. We hebben een aantal wijzigingen ten opzichte van vorig jaar. Het sap is twee keer gerackt en we hebben een beetje bentonite toegevoegd met als doel minder en een meer compactere moer te krijgen. Daarnaast hebben we met een lagere restsuiker gebotteld om iets minder druk in de fles te krijgen. Enkele onverwacht ontploffende 2014 Methode Ancestrale flessen maakten het niet zo moeilijk om de laatste beslissing te nemen. :-) Nog steeds slechts een vaatje omdat we eerst zeker willen weten hoe het succesvol te maken!