Geskiedsskrywing

Gisteren na het bottelen van onze Groot Parys straw wine - toch wel 99 flesjes van 375 Ml dit jaar!!- de eerste Chenin Blanc gemaakt van druiven uit Lesotho gebotteld op Groot Parys. Een echte primeur. De eerste commercieel gemaakte wijn met druiven uit Lesotho. Een project dat 5 jaar geleden startte en nu dus voor de eerste keer iets tastbaars oplevert, namelijk 50 flessen wijn!! Ondanks dat het natuurlijk helemaal niet te vergelijken is met elkaar, toch een beetje hetzelfde gevoel als Jan van Riebeeck aan het eind van de jaren 50 van de zeventiende eeuw moet hebben gehad toen hij met zijn mensen de eerste wijn in Zuid Afrika maakte. Deze geschiedenis gedeeld met het Groot Parys span tijdens het bottelen en dat werd echt gewaardeerd. De omstandigheden zullen trouwens waarschijnlijk ongeveer hetzelfde zijn geweest. Deze wijn is namelijk ook gemaakt zonder moderne wijnkelder technieken. Eigenlijk is er geen elektriciteit (verkoeling e.d.) aan te pas gekomen en ook het bottelen is gedaan zonder enige toevoegingen of filters whatsoever. En natuurlijk freeflow.

Het is het eerste jaar, dus moeten we nog niet te veel verwachten van de wijn, maar toch een milestone. Vrijdag rijden we met een paar flessen richting Lesotho om het te vieren met de familie Thamea. Hopen dat het een mooi vervolg gaat krijgen.   

Vol verwachting!

De maand januari is elk jaar een maand vol vewachting op Groot Parys, want de oogst nadert. De oogst lijkt eigenlijk een beetje zoals bevallen. De suikers die vanaf nu worden opgebouwd in de druiven geven aan dat "de Baby" levensvatbaar is, als de oogst dan zonder complicaties verloopt is "de Baby" gezond én daarna natuurlijk zorgvuldig koesteren voor het beste resultaat!!  

Familie auto

Onze VW Chico, een eerste model VW  Golf uit de jaren 70, die tot recentelijk nieuw in Zuid Afrika geproduceerd werd, is letterlijk een familie auto. Gekocht op 5 januari in het voor ons barre financiële jaar 2008 met geld van broer Paul. Maud heeft er in leren rijden, wij hebben er flink wat kilometers mee gereden, Maartje heeft erin leren rijden en deze vakantie neef Sjoerd ook. Prachtig om ook bij Sjoerd weer te zien hoe blij en trots kinderen, oeps jong volwassenen zijn nadat ze voor het eerst hebben gereden. Maartje rijdt er nu permanent in én met 220.000 kilometer is onze Chico still going strong én klaar voor de volgende learner!  

Betty Bay's Babe!

We hebben hier aan zee een jacuzzi en die is gisteren feestelijk in gebruik genomen. Met zijn allen erin, ook Oma Miep, deze maand 83 jaar oud, was van de partij met een wel heel cool hoofddeksel. Betty's Bay Babe!! :-)

We gaan het meemaken!

3.2 kilo...

...Cape Salmon, 2,8 kg Kingklip en 2.4 kilo King prawns ingeslagen bij de beste visboer van Kaapstad. Bijna onvindbaar in een onogenlijk achterbuurt tegenover een 24 hour bottle store. Veel bleef er trouwens niet over na  het fileren! 

Maud...

...begin van de middag opgehaald van het vliegveld in Cape town. Thuis gekomen, na een douche in het vet en direct de zon in. Wit moet bruin worden in de komende 3 weken. Dat moet gaan lukken. Fijn dat ze er weer is. Een mooi moment ook om aan het eind van de dag de bubbles te laten knallen. Gemaakt door Groot Parys speciaal voor dit soort gelegentheden!!! :-)