skip to main |
skip to sidebar
...is een enorme kracht hier in Zuid Afrika. Van jong tot oud van welke kleur dan ook, het geloof wordt intensief beleden. Dit niet alleen in de kerk, maar ook met elkaar, gewoon als men bij elkaar op de koffie komt. Het is volstrekt normaal dat er met elkaar op willekeurige momenten van de dag gebeden wordt. En er wordt niet alleen gebeden, maar er zijn bijvoorbeeld ook groepen van mannen (Men of Courage) die andere mannen bijstaan hoe bijvoorbeeld een verantwoordelijke vader te zijn. Dat aanstaande paren een aantal avonden samen op cursus gaan om in de geest van hun geloof geleerd te worden hoe om te gaan met elkaar in het huwelijk is een vaste gewoonte. Of dit nu gereformeerd, hervormd, katholiek of islamitisch is. Ook tijdens het huwelijk van Joseph en Claudine nam geloof dus een centrale plaats in. " De vrouw gevormd uit de rib van de man als zijn helper, maar (waarschijnlijk recent) ook als zijn gelijke". Dit soort denken blijft voor ons raar, maar het voelt, omdat het echt zo gevoeld wordt door alle aanwezigen, toch heel natuurlijk aan. En dat laatste is altijd mooi om mee te maken. Een bijzondere bruiloft dus en nog waanzinnig gezellig ook.
...deze week in Nederland. Een bachelor party van 72 uur was echter wel vrij vermoeiend..... Tussendoor ook nog tijd om een bijzondere levering te doen. Kasteel Engelenburg in zijn huidige vorm bestaat namelijk 25 jaar en daar hebben we samen met Arjen Pleij van Kasteel Engelenburg een cuvee special van onze Chenin Blanc voor gemaakt. Een bijzondere wijn voor een bijzonder etablishement. Zij waren namelijk de eerste in Nederland die kwaliteitswijnen uit Zuid Afrika op de kaart zette. Daarnaast als superbonus Maud, mijn dochter 3 dagen zien. Wat wil je nog meer!!!!
Vriend Joseph Lombardt trouwt op 27 april met zijn lief Claudine Cupido. Bijzondere mensen.
Joseph's Best Man is Udo Goebel van WineMatters en Eric mag Claudine weggeven.
Op de laatste avond van Udo's bezoek hier in februari, met Jan Stapel, Frank Jacobs en Arjen Pleij werd er besloten dat er bij zo'n bijzondere mix, een bijzondere "bachelor" hoord.
In Amsterdam, natuurlijk!
En dan is het natuurlijk OOK leuk dat er in Eric's koffer de 2012 wijnen van Groot Parys zitten. Nu nog even afwachten hoe leuk de nederlandse douane het vindt dat er 12 proefflessen het land in komen :-).
..verscheping, de eerste sparkling van Groot Parys. De smaak werd al mooi bevonden, nu dus met etiket en volgende week op de boot richting Nederland. 5 flessen gaan echter per express, dat wil zeggen zaterdag a.s in mijn koffer mee naar Nederland. De sparkling staat namelijk zondag op het menu bij kasteel Engelenburg. Een primeur, als ze althans heel aankomen!!!
....naar Nederland!!! Vanochtend kwam het E-ticket binnen. Aanstaande zondag ochtend aan en woensdag ochtend weer terug. In drie dagen tijd een Groot Parys wyn/spys avond op kasteel Engelenburg, een bachelor party van vriend Joseph uit Zuid Afrika in Amsterdam en een masterclass Groot Parys wijn met Udo in Zaastad!! Kortom, dat wordt genieten!!!
Niet te stoppen ook op haar 83ste. Dit weekend stond ze, in zeg maar het Muziektheater van Capetown, zelfs op de buhne. En dat op uitnodiging van de dansers van het theatergezelschap zelf, fantastisch!!
...nu tijd voor de oogst van olijven in de Kaap. Dat is het mooie aan de Kaap. Niet aleen op wijnvlak maar zeker ook op het vlak van eten is het hier een walhalla. Van Mozzarella gemaakt van echte buffalo melk tot overheerlijke truffels zegt u het maar. Het wordt allemaal lokaal gemaakt, al moet je er af en toe een paar kilometer voor omrijden. Maar dat is geen straf want het landschap blijft hier ook na 11 jaar "pijnlijk" mooi. Bijna weekend dus. We gaan er van genieten. Herfst in Paarl betekent namelijk een graadje of 25 over dag, strak blauw en geen of weinig wind. Samen met goede kos en wyn heb je dan weinig meer nodig, toch?!
Naast de compensatie voor het recht van overpad voor de riolering moest er met de gemeente ook gepraat worden over hoe om te gaan met het feit dat wij een biologische boerderij zijn. Ook dat werd niet weggewuifd, maar samen werden er oplossingen bedacht voor specifieke issues. Zo blijft de topsoil op de farm en wordt keurig ingepakt met een net dat verstuiven voorkomt. Topsoil is namelijk cruciaal in grond. We gaan er zelf ook zorgvuldig mee om, dat wil zeggen alleen in de grond woelen als het echt moet en er worden reeds jaar en dag geen onkruidverdelgers gebruikt. Naast de topsoil wordt er ook een "berm" geconstrueerd die er voor gaat zorgen dat een eventuele spillage niet op onze grond komt, maar naar de andere kant wordt geleid. Goed dat dit op deze manier gebeurt in Zuid Afrika want dit kost toch een paar centen meer.
...op Groot Parys maar niet door ons. Geen nieuwe wijngaard aanplant dus maar een nieuwe riolering voor Paarl. Dat is ook hard nodig, want Paarl groeit. Steeds meer mensen hebben genoeg geld om een huis(je) te kopen die dan natuurlijk wel aangesloten moet zijn op een riolering, vandaar!! Groot Parys ligt in het midden van Paarl en dan komt men al snel bij ons terecht. Dan krijg je dus ook te maken met de lokale en provinciale overheid en dat blijkt te werken. We hebben namelijk een stukje wijngaard moeten uitnemen en de overheid vraagt daarnaast een recht van overpad voor de totale lengte van de riolering over ons land (1.2 kilometer bij 10 meter). Het proces voor compensatie werd professioneel aangepakt. Goed om te zien dat dat dus werkt. Niet alleen voor ons maar voor heel Zuid Afrika. Want als dat niet zo zijn voor de basics van infrastructuur (riolering) dan zou je vrees moeten krijgen voor de toekomst van dat land. Niet dus, fijn om dit zelf van dichtbij mee te kunnen maken.
...uit Nederland die aan komen rijden in een oude kever doet je zelf toch ook weer een beetje terug denken. Een onderzoek naar Nederlanderse ondernemers in Zuid Afrika was het thema. Goede vraagstelling, goede discussie, hardstikke enthousiast en met vele dromen. Nu al pruttelend met twee flessen " Die Tweede Droom" van Groot Parys in hun kever terug naar Kaapstad.
.. en dalend is het sap nu in het vat in Lesotho. De operatie "cool down" van de familie Thamea lijkt te werken. 20 graden is namelijk de absolute bovengrens voor een evenwichtige vergisting. Laten we hopen dat we het net gered hebben. Het sap is toch een dag of vier ruim boven de twintig graden geweest. Het zou zelfs kunnen dat het zo snel is gegaan dat de fermentatie al (bijna) klaar is. Begin mei weten we meer als Udo naar Lesotho gaat en kan meten en proeven. We zijn nu al benieuwd wat het resultaat is!
