Wat zijn ze klein...............

De afgelopen dagen hebben we onze ongehoute chenin blancs geëtiketeerd. Omdat we het artwork uit Noorwegen pas de dag voor labeling kregen, kon het logo niet meer worden meegedrukt op de backlabels.
De zelfklevende stickertjes voor organische certificiering waren echter heeeeeeeeeeel lastig van hun achterkantjes los te maken. 2 dagen flink doorgewerkt met 8 werknemers. 5500 flessen, met veel moeite hebben we dus dus een gemiddelde gehaald van iets meer dan 20 stickertjes per uur per persoon, het was echt prutsen!!!!!! Dat doen we dus maar een keer. Gelukkig regende het gisteren en vandaag en konden onze werknemers sowieso weinig doen. Dat was dan weer een meevaller. Volgend jaar kunnen we het logo in ieder geval gewoon mee laten printen op het achter etiket.

Organisch gecertificieerd

Het overschakelen van conventioneel naar biologisch was voor ons een grote sprong in het diepe. We zijn in december 2004 in conversie gegaan en alle boeren hier in Paarl verklaarden ons toen voor gek. Dat kan niet, dat gaat je geld kosten en we spreken jullie over een jaar of wat wel!
Tussen 2002 en 2004 hadden we eerst de wijngaard op orde gebracht waar een lagere opbrengst per hectare een grote rol in speelde. Langzaam groeide in deze periode ook de gedachte dat als een plant zich gezond voelt, waarom zou je dan preventief moeten spuiten tegen ziektes. Dat is bij mensen toch ook niet zo! Dus daar gingen we dan eind 2004. Na elke regen “scheten wij peentjes” want dat is namelijk HET tijdstip dat ziektes zich verspreiden in de wijngaard. Nu na ruim 3 jaar is dat gelukkig niet meer zo. Wel blijven we met name tussen half september en half december heel allert en lopen, soms wel eens te vaak, rond om te kijken of er toch echt geen.......
Elk jaar worden we 1 of 2 keer gecontroleerd door de BDOCA, een zuid afrikaanse organisatie die biologisch certificeert en in europa gelinkt is met Demeter, een autoriteit op het gebied van biologisch boeren. Prima mensen van de BDOCA, maar nog wel erg grijze wollen sokken en organisatorisch (dus) een ramp. Vanaf de oogst 2008 (februari) zijn we officieel biologisch gecertificeerd, maar het krijgen van goedkeuring voor het gebruik van het biologisch logo op ons etiket bleek begin augustus toch echt te moeilijk te zijn. Dus toen hadden we alleen nog de uitweg om stickers (kortere doorlooptijd) te laten drukken met dit logo. Gisteren middag hebben we uiteindelijk de goedkeuring en artwork ontvangen. Dit naar zeer zware bedreigingen aan het adres van deze goedbedoelende medemens. Vandaag gedrukt en morgen op de fles! Zucht... een heel zware bevalling, maar we zijn trots. Het is ons gelukt en een van de weinigen in Zuid Afrika!

We kregen een mail uit Lesotho:

Dear Mr Eric and Miss Married

Everybody will like to know how did you go, and they want me to pass their greedings and scencer thanks to you.
And every seedling has been planted succesfully and they are begining to sprout. Now we are watering and applying manure.

Thank you so much.

Mothiba Thamae.

Bouwjaar 1958.

Het liedje luidt; “er is er een jarig..............”. Vandaag zijn er TWEE jarig;
Peter Ras, is 50 geworden en zijn Chevy ook. De Chevy hadden we een 5 tal jaar geleden reeds gekocht van een diamantsmokkelaar uit het noord westen van Zuid Afrika. Helaas..., vond hijzelf, was hij gepakt en moest de gevangenis in. Een groot gedeelte van zijn assets – geen diamanten ☺- moesten aldus verkocht worden. De Chevy werd gekocht en teruggereden naar de Kaap. Om Peter’s verjaardag te vieren hebben we de Chevy helemaal netjes en padvaardig gemaakt, zodat Peter er nog vele jaren van kan genieten.
We hebben hem vanochtend feestelijk aangeboden, onder het genot van een kopje koffie met melktert.
GEFELICITEERD Peter !!!!!!