skip to main |
skip to sidebar
...vaste gast Jo over de vloer gehad. Hij is ondernemer en heeft een jachthaven in Griekenland. Heerlijk om met hem al golfend te bomen over issues die zowel bij hem als bij ons spelen. Het is eigenlijk ongelooflijk dat na al die jaren er nog zoveel paralellen zijn tussen wat hij en wij meemaken op allerlei vlak in den verre. Boeiend!!
In Lesotho weten we sinds 2015 dat we een mooie Chenin Blanc kunnen maken en werd het dus tijd om een klein wijnkeldertje te bouwen. Dit willen we lokaal financieren omdat het een lokaal initiatief moet zijn en niet iets "opgelegd" uit het buitenland. Via een kennis in Lesotho die ons wijn project ziet zitten werden we in contact gebracht met de COO van First National Bank (FNB) in Lesotho. De COO verzekerde ons in maart dat de financiering snel rond zou zijn. FNB was namelijk de challenger in de markt en deed zaken anders dan de conculega's van andere banken. Het is nu december en er is nog steeds geen definitieve go/no go. En dit ondanks het feit dat we alle vragen van FNB zeer snel beantwoorden en we continu de verzekering kregen dat de financiering bijna rond was. Binnenkort naar Lesotho toe om een ultieme poging te doen om de wijnkelder toch lokaal gefinancierd te krijgen.
...willen we nog zien in December. Dit betekent dat de wijnrank nog groeit en dus bladeren maakt die over een kleine maand de druivemn moeten doen rijpen. Hier het blokje Pinotage met Paarl Rock op de achtergrond.
...versies van onze 2016 wijnen geproefd. De stainless steel varianten apart, de vaten apart en verschillende blends van vaten en tanks. We hebben 4 versies gekozen en deze zijn nu op weg naar Udo Goebel in Nederland. Als hij heeft geproefd gaan we samen besluiten wat het dit jaar wordt. Begin 2017 bottelen en vanaf half februari beschikbaar in Nederland. We zijn benieuwd!
Er loopt een 1 kilometer lange waterleiding over ons land die Groot Parys verbindt met de gemeentelijke waterleiding. Het onderhoud van de waterleiding is voor onze rekening. Ook lekkage is voor onze rekening en dat is reeds een tijdje het geval. Allerlei mensen met "kennis" van zake" zijn al on site geweest die het lek wel eens snel zouden traceren. Niet dus. Een lek is dus niet altijd makkelijk op te sporen. Waterloop is niet logisch, blijkt. Het is bijvoorbeeld niet altijd zo dat de grond rondom het lek ook nat is. Het water kan best pas bij de buurman oppoppen. Deze week de (dure) water lek expert van de Kaap ingeschakeld. Met gas en heel gevoelige meet apparatuur werd het lek gelokaliseerd. Gelukkig maar, maar want het is niet leuk om elke maand 30 kubieke meter water te verliezen!
...is weer op bezoek en dan zijn we blij!
...wijngaard bewerk ik minimaal elk jaar zelf. Dit jaar zijn het er twee. Driehonderd 34 jaar oude bosstokken Chenin Blanc en tweehonderd 7 jaar oude bosstokken Pinotage. Dit betekent onder andere snoeien, onkruidbeheer, suieren (nu) en afhankelijk van het weer 1 of maximaal 2 keer een spuit. Dankbaar werk en een mooie manier om met de handen uit de mouwen de gedachten op nul te zetten. Ook krijg je - door de pijn in je eigen rug - (nog) meer respect voor de medewerkers die dit dagelijks doen, vaak in de brandende zon!
