Matric dance 1910 or 2010?

Matric Dance Stress

The matric dance is het belangrijkste event in het leven hier van een tienerdochter. Vlak voor de examens in het laatste schooljaar van de middelbare school vindt deze plaats. Maanden van te voren wordt er reeds een jurk ontworpen. Deze MOET speciaal ontworpen worden, want een uit de winkel kan natuurlijk niet. Er wordt veel nagedacht en research gedaan hoe de jurk er moet uizien en natuurlijk moet er ook gezorgd worden voor de accessoires, zoals de naaldhak, bijpassende haaroutfit en juwelen. Ook moet er een after dress komen, want na het officiele gedeelte van de matric dance gaat de jurk uit voor iets gemakkelijkers om echt mee te feesten. De laatste dagen voor de dance bouwt de stress zich echter pas echt goed op. Communicatie is niet echt meer mogelijk, onze rol werd gereduceerd tot het verschaffen van de noodzakelijke fondsen voor de allelaatste finisching touch, zoals de kapper, haar-extensions en natuurlijk de make-up. Deze laatste werd bij vriendin Tessa door een echte make-up artieste opgebracht. Na de officiele statie-foto met haar vriendinnen, was ze dan klaar voor....THE DANCE of Class 2010. Als ouders konden wij nog een glimp van haar opvangen bij de ingang van het theater waar de dance plaatsvond, SCHITTEREND en weg was ze........

LQF

Ruim 3 jaar eten we al 2 keer per jaar in Le Quartier Francais. Het beste restaurant in Zuid Afrika met de Nederlandse chef kok Margot Janse, die al wel meer dan 20 jaar in Zuid Afrika woont. Mar en ik worden dan uitgenodigd door Udo, die met een groep wijn liefhebbers de kaap bezoekt. De Groot Parys wijnen samen met die van Springfield worden dan vooraf geproefd door Margot en haar team en op basis van de smaak stelt zij dan een 7 gangen menu samen. Altijd zeer bijzonder en op hoogstaand niveau. Grappig is dat zij steeds meer lokale ingredienten gebruikt. Dus niet steeds meer de truffels, maar bijvoorbeeld ook buchu. De tijd dat er in Zuid Afrika met name werd (op)gekeken naar Europa is (bijna) voorbij. Zuid Afrika heeft vanuit zich zelf al zoveel unieks te bieden. Time for a change dus en dat kun je wel aan Margot overlaten!!

Schoongezicht

Het hoofdhuis op Groot Parys is al een tijdje mooi gerestaureerd. Het plan was om het hoofdhuis, direct na de restauratie te verhuren, maar daar kwam de financiële crisis tussen. We hebben een jaar moeten wachten, maar sinds augustus is het dan toch verhuurd. De man die het huurt had reeds in zijn vierde levensjaar een visioen dat zijn destination in Paarl zou liggen. En dat visioen kwam dus direct bij hem boven drijven toen hij Groot Parys de eerste keer bezocht. Na een flinke verbouwing van met name de ondergrondse kelder en een verdubbeling van onze vuurkamer is het restaurant sinds een week of twee open. Wij zijn er van overtuigd dat het Schoongezicht concept van buffet, grill gekoppeld aan onze lokatie als wedding venue perfect gaat werken. Dit weekend reeds twee trouwerijen! En natuurlijk zijn de vaste maandelijkse huurinkomsten na 8 jaar Zuid Afrika voor ons ook baie welkom!!

Pay-day!!

Gisteren samen met Udo van Winematters een cheque overhandigt aan onze werknemers, oftewel de plaaswerkers. Het was Udo's idee om samen een wijn te maken en die dan te verkopen in Nederland, zie ook www.plaaswerkerswyn.nl

De totale winst zou dan terug komen naar een gemeenschap project voor de werknemers op Groot Parys. Dat laatste is nu gebeurt, de totale produktie van 570 flessen is verkocht door Udo en dus was het pay-day. Nu nog het project definiëren. Er zijn reeds een aantal ideëen, echter nog geen definitieve keuze gemaakt. Volgende week dient dit bekend te zijn.

Mooi

Niet alleen Lesotho is prachtig maar ook de reis van en naar dit land is super. Natuurlijk de Kaap zelf (groen en sappig in deze tijd van het jaar), dan de klein karoo met en groot karoo met zijn uitgestrektheid en in deze tijd van het jaar ook sneeuw op de bergen en dan de transvaal met landschappen te vergelijken met monumental valley in het westen van de Verenigde Staten. Elke kilometer genieten dus. De laatste 700 kilometer met twee auto's achter elkaar aan. Want de VW Chico waar Maud een klein ongelukje mee had gehad was gerepareerd en daar reed Mar nu in naar Paarl. Lekker cruisen met 140 kilometer per uur door deze prachtige landschappen met U2 hard aan. Life is good!!

afspraak is afspraak (6)

s'Ochtends vroeg op voor een bezoek aan het ministerie van landbouw, met eerst een tussenstop bij de lokale boerenbond. Doel van het bezoek aan het ministerie om hier samen met Phetalo wijnbouw reeds aan te kaarten. Niet voor de hele korte termijn, want op dit moment betalen we alles nog uit eigen zak, maar als de eerste wijn kwalitatief goed blijkt (2012), willen we natuurlijk vesneld uit bereiden en dat kost geld, veel geld. We weten dat een dergelijk soort project op vlak van fruitteelt in Lesotho ondersteunt wordt door de Wereldbank, dus vandaar ons bezoek. Daarna snel terug naar de farm en het snoeien ter hand genomen. Voor een twee jaar oude wijngaard ziet het er goed uit en de rest van de middag hebben we samen doorgebracht om het snoeien voor jaar 3 door te praten. Lengte van bearers, loot spatiering, afstand tussen loten, afstand tussen stokken en aantal ogen te snoeien. Snoeien is eigenlijk heel logisch en heeft vaak te maken met de kracht/energie van een plant en aldus werd de snoei voor het derde jaar snel door deze experts opgepikt. Een punt van zorg kwam de afgelopen dagen wel op. Het regent hier tijdens de oogstmaanden namelijk tussen eind januari en eind maart en is het nu dus errrrrg droog. Bij ons in de Kaap is dat precies omgekeert. Dus na rijp beraad besloten om vanaf augustus tot en met december water te geven indien noodzakelijk. De wijngaard, leek nu namelijk iets te droog. Een beetje water zou ook het botten wel eens kunnen helpen. Het was nog aardig stil op dat front, alhoewel planten op 2100 meter natuurlijk zo ie zo later zullen uitlopen als op 200 meter zoals in de Kaap. We zullen zien. Om half zes, het begon al donker te worden, in de wagen gesprongen, want de volgende ochtend vroeg hadden we een afspraak met onze VW Chico in Graaff Reinet 600 kilometer (geen snelweg) verderop in Zuid Afrika.