Onverwacht bezoek

Om 17:00 uur, al lopend in de wijngaarden, kreeg ik een telefoontje. Fabian Scheys uit België aan de lijn of ze even konden langskomen. We wisten niet dat hij en Guido Franque in Zuid Afrika waren. Jawel en wederom schrijvend aan een boek over wijn uit ZA. 20 minuten later stonden ze op de stoep. Direct komen dan herinneringen boven aan de eerste ontmoeting met Guido in Brugge in 2003. Wij nietswetend over wijn en hij toen al een bekendheid op het vlak van wyn en kos in België en elders. Hij zette ons in dat gesprek van 1 uur op het pad naar elegante doordrinkbare wijnen en het natuurlijke. Nu 6 jaar later loop je dan samen met hem en Fabian door de wijngaard allerlei informatie en theses uit te wisselen inzake druiven en wijn. Voordat ze weer vertrokken was het laatste wat werd toegefluisterd: “Gewoon zo doorgaan mensen, jullie zitten op het juiste pad”. Als boeren in ZA met een ietwat beperkte zicht op de (wijn) wereld geeft zo’n opmerking van juist hén enorm veel energie om dit ook te doen!!

Willem, Die Vleisman

Over de jaren is onze koeien familie flink gegroeid. Stiertjes worden groot, maar ook dominant. Ze lopen bij ons op de farm samen met onze veehoeder Daniël rond op zoek naar kos (eten) en hij geeft meestal aan wanneer het tijd is voor de slacht. Als de stier ook zijn hoorns richt op hem is het de hoogste tijd! We gaan dan naar onze slager in Paarl. Willem, een Nederlander, die reeds een jaar of 20 in ZA is. Hij neemt de stieren dan van ons af. Bij vlees zijn er allerlei kwaliteits aanduidingen, die met name de malsheid van het vlees inhouden. Over biologisch wordt hier nog niet echt gesproken maar wel over kleuren en aantal tanden! Paars en 2 tanden is het beste en jawel onze beide bulletjies hadden deze beoordeling. Ook dit jaar kopen we dan van onze stier vleis bij Willem en een gedeelte daarvan gaat natuurlijk naar onze werknemers! Vandaag is het een grote rugby dag hier in de kaap, dus onder het genot van een dop(biertje) staan de braaien met de worsten vanmiddag bij onze werknemers lekker te roken. Life is good!

Hubrecht Duijker over onze wijnen:

".....Veruit de belangrijkste variëteit van Groot Parys is een Kaapse klassieker, chenin blanc. Geen andere druif groeit zo lang (ruim 350 jaar) op zo’n groot oppervlak (een kleine twintig procent) in Zuid-Afrika. Van stokken die doorgaans geen irrigatie kregen, wat in Paarl bepaald uitzonderlijk is, worden op Groot Parys verbijsterend goede wijnen vervaardigd. Die Tweede Droom 2009, een in langzaam in tanks vergiste Chenin Blanc, smaakt enerzijds levendig en bijna tintelfris, anderzijds naar grapefruit en frisse groene vruchten, met tegelijk een vleugje anijs. Prijs €7,45 Er bestaat eveneens een op vat vergiste en gelagerde versie van, jaargang 2008, die vooral getypeerd wordt door milde roosteraroma’s. Deze kost €8,95. Website importeur: www.winematters.nl. ".

Jeanne Malherbe

Jeanne Malherbe is overleden. Zij was de “grande dame” van het Biologisch dynamisch (wijn)boeren.
5 jaar terug ontmoetten we haar voor het eerst op haar boerderij die al meer dan dertig jaar volgens de BD principes werd geboerd. Goede gesprekken met haar over BD op haar stoep, maar het belangrijkste van alles was dat het daar goed voelde. Du moment dat je op de boerderij aankwam stapte je in een andere wereld die harmonie uitstraalde en warm aanvoelde. Hoe dat kwam kunnen we (nog steeds) niet rationeel verklaren, maar dat gevoel was er ook dit weekend direct weer na aankomst op de boerderij waar Jean gelukkig kon worden begraven in de grond die ze voor meer dan 30 jaar had bewerkt. En met haar gezicht gericht naar de door haar geliefde sterrenhemel.

Kliniek

Het busje van de kliniek stond vanochtend weer op de farm. Hij staat hier elke week en alle mensen die bij ons wonen of (tijdelijk) verblijven kunnen er dan met al hun klachten terecht. Er hoeft niets betaald te worden en als men bijvoorbeeld TBC heeft dan komt er zelfs dagelijks iemand om de pillen te brengen. De farmwerkers zijn tijdens de apartheid en daarvoor zeer slecht behandeld, vandaar dat ze nu extra aandacht krijgen. Onze medewerkers weten het niet, maar we denken dat er veel mensen in de wereld jaloers zouden zijn op de zorg die ze nu krijgen van de overheid hier in het nieuwe Zuid Afrika.

Nieuws uit Lesotho

Helaas zit een bezoek aan de wijngaard in Lesotho er niet in voor ons dit jaar. Eerst telefonisch gesproken met Mamothiba, de vrouw van Phatela. Toen op "papier" (lang leve internet) een uitgebreide briefing gegeven voor het snoeien van de wijngaard in Lesotho. Dit hadden we reeds mondeling gedaan tijdens ons laatste bezoek, maar we dachten; je weet maar nooit. We kregen al snel een zeer geruststellende reactie van Mothiba, een van de zonen die de engelse taal (bijna) meester is:

"Ntate Eric en Mariëtte,

Thanks for the massage and we have alraedy started pruning and towards
finishing. We are leaving excatly 2 buds as you have mentioned. Water
is flantyfull and we will as much efford as possile to water them.

Should there be any misunderstanting I will contact you.
I wish you a good harvest this year.

Mothiba and family”

Wederom zilver....

...maar nu voor onze biologische druiven waar Boland kelder hun Private Cellar Collection van maakt.

Deze wijn heeft nu dus zilver gewonnen op de Chenin Blanc challenge in Paarl. Een van de major events op wijnkalender in Zuid Afrika. Volgende week wordt de wijn tijdens een private function in een sterren restaurant aan de handel in Zuid Afrika gepresenteerd. Leuk om dit een keer mee te maken als boer en niet als de manager die (wederom) een nieuw tabaksprodukt introduceert aan de handel.