100 % Zuid Afrika

Het is nog minder dan een jaar tot het WK voetbal in 2010. Nederland heeft zich geplaatst en daar zijn wij hardstikke blij mee. Via Twitter, zie link op rechter gedeelte van de pagina, gaan wij positief nieuws brengen over Zuid Afrika. Vaak is het nieuws in de pers te negatief menen wij. Dus....twitters over kleine dagelijkse (niet wijn gerelateerd) zaken bij ons op de farm, in Paarl of in de Winelands en positieve algemene nieuws feitjes die niet makkelijk worden opgepikt door de internationale pers.

Een bijzonder produkt

De eerste rosé wordt dit jaar geproduceerd op Groot Parys. Geoogst in februari, gefermenteerd in het vat en nu mooi op kleur. Spannend vanuit het wijnmakers perspectief, maar meer nog vanwege de achterliggende gedachte. Deze wijn is namelijk het gevolg van een gezamenlijk initiatief van Udo Göebel, onze wijn importeur in Nederland, en Groot Parys. De winst gaat geheel naar onze werknemers. Maar nu eerst ervoor zorgen dat de wijn netjes in de fles komt, gelabeled wordt en naar Nederland verscheept wordt. Als alles goed gaat is de wijn medio augustus te verkrijgen via Winematters. 

Proevers

Twee keer per jaar komt Udo, onze wijn importeur naar Zuid Afrika met een of twee groepen wijnliefhebbers/kenners. Zij komen dan ook langs op Groot Parys en na een rondleiding op ons estate en in de wijngaard is het daarna proeven geblazen. Voor ons altijd spannend, als mensen met wijnkennis, met onder hen zelfs vinologen, onze wijnen proeven. De wijnen zijn toch een beetje je kinderen. De proeverij begon met een vergelijking tussen de Chenin Blanc 2008 met toegevoegde gisten en de spontaan gegiste. Daarna, zeer speciaal, een verticale tasting van al onze gehoute Chenins; de 2005, 2006, 2007 en 2008. Gevolgd door een verticaaltje Chardonnay en afsluitend met onze Vin de Paille. Wat deze mensen in onze wijnen proeven blijft ons elke keer weer verbazen. Mooi om te zien en te horen. Daarna lekker eten met de groep. Deze keer twee verschillende soepen; bieten en Englisch pea. Gevolgd door zuurkoolschotel met warme appelmoes en wortelsalade (ja het is hier winter... ), franse kaas en melktert na!

Chardonnay 2008 krijgt 5 sterren in Perswijn

Back to back

We hoorde deze week dat onze Chardonnay wederom (back to back) is doorgedrongen tot de finale van beste Chardonnays onder de 10 euro uit de nieuwe wereld. Deze competitie wordt jaarlijks georganiseerd door het gezaghebbende vakblad Perswijn. Vorig jaar was het een volslagen verrassing en dit jaar hadden we het ook al helemaal niet verwacht. Onze Chardonnay 2008 bevat namelijk behoorlijk wat restsuiker,15 gram. Weliswaar prachtig in balans met de zuren maar die hoge restsuiker zie je niet vaak in een Chardonnay. Hoe het zo gekomen is: het heeft alles te maken met het feit dat we geen kunstmatige gisten meer gebruiken tijdens het wijnmaken met soms als gevolg, meer restsuiker dan normaal.

Udo, onze wijnimporteur, heeft een mooie omschrijving gegeven van onze Chardonnay op zijn blogspot http://udogoebel.blogspot.com/.

!7 mei aanstaande weten we de einduitslag. Vorig jaar werden we tweede.

Life is simple

Even lekker een weekje in een huisje pal aan zee.

Marc 50

Broer Marc wordt 50. De tweede in de familie Verhaak na Paul. Wat te doen om hem te verrassen? Maud, onze oudste, is sinds begin februari voor een gap year in Europa. Eerst werken in Nederland en de UK en daarna voor een maand of drie reizen door Europa met een stel vriendinnen uit Zuid Afrika. Marc had reeds aangegeven dat hij voor zijn vijfstige een familie gathering wil houden met daarbij alle neven en nichten. Dat is nogal wat georganiseer want ze moeten uit Frankrijk, de USA, Ghana, Zuid Afrika en natuurlijk Nederland komen. De datum in juli staat nu bijna vast, dus waarom niet alvast een startschot op zijn verjaardag geven. Peter, de jongste broer boekte snel een ticket, Sabine, de jongste nicht(uit USA) kondigde op donderdag avond bij Marc aan dat er vrijdagavond een pakketje zou landen in Bordeaux waar Marc, Daan en 4 kids wonen. Het pakketje was dus..... Maud, de oudste nicht met een collage van foto's en tekeningen van alle neven en nichten voor Marc. En natuurlijk twee flessen wijn, met een passend etiket....