Marc 50

Broer Marc wordt 50. De tweede in de familie Verhaak na Paul. Wat te doen om hem te verrassen? Maud, onze oudste, is sinds begin februari voor een gap year in Europa. Eerst werken in Nederland en de UK en daarna voor een maand of drie reizen door Europa met een stel vriendinnen uit Zuid Afrika. Marc had reeds aangegeven dat hij voor zijn vijfstige een familie gathering wil houden met daarbij alle neven en nichten. Dat is nogal wat georganiseer want ze moeten uit Frankrijk, de USA, Ghana, Zuid Afrika en natuurlijk Nederland komen. De datum in juli staat nu bijna vast, dus waarom niet alvast een startschot op zijn verjaardag geven. Peter, de jongste broer boekte snel een ticket, Sabine, de jongste nicht(uit USA) kondigde op donderdag avond bij Marc aan dat er vrijdagavond een pakketje zou landen in Bordeaux waar Marc, Daan en 4 kids wonen. Het pakketje was dus..... Maud, de oudste nicht met een collage van foto's en tekeningen van alle neven en nichten voor Marc. En natuurlijk twee flessen wijn, met een passend etiket....

Onze kleinsten; lakken en labelen

Eerst afnemen met een vochtige doek, want ze plakken na het bottelen. Dan droogwrijven. Vervolgens met hun kop in de rode lak.
Weer opwrijven, want toch een beetje geknoeit met de lak her en der.
Etiketje voor, etiketje achter + een Debio stickertje. Dit stickertje als bewijs van logisch biologisch, want van Groot Parys. Accijns zegel op de hals en hop de doosjes in. De Vin de Paille 2008 is nu klaar voor de boot. Ze varen samen met de gehoute Chenin en Chardonnay 2008 aan het van de week af richting België en Nederland.

Paarl brand

Vanochtend Maartje weggebracht naar school en al rijdend een beetje gepraat over de grote branden in 2002 en 2005. Want we zagen een kleine brand achter Paarl Rock. Het topic brand is weliswaar hot in de kaap, want het brand rondom Stellenbosch en de Helderberg al weken. Maar dat is vanaf ons gezien over de berg, dus ver weg!! Vandaag verder met Mar een paar afspraken gehad in Kaapstad en op het einde van de dag dus pas weer terug naar Paarl. Paarl was niet Paarl meer, het zag rood van het vuur en zwart van de rook. Huizen zijn reeds afgebrand (van ouders van meisje in dezelfde klas als Maartje) en dus veel gebeld met mensen die daar ook wonen. Tot nu toe OK. Maar als de wind draait kan alles weer veranderen. Fingers crossed. We hebben op kleine schaal vorig jaar zelf meegemaakt op de farm wat het betekent als het brand en dat is niet fijn. Gelukkig was/is ook de brandweer vandaag volop aanwezig om te doen wat ze moeten doen. Vanavond bij mensen geweest en om dan helikopters te zien met een volle bak met water (10.000 liter) die op 100 meter hoogte haast op de vierkante meter een brand kunnen doven op 25 meter acher het huis waar wij waren is fantastisch om te zien.Veel gefluit en duimen omhoog in Paarl om deze mensen te bedanken!!

Klein maar fijn.

Het zit er weer op. Moe maar tevreden zijn vrijdag middag de laatste druiven door Donovan binnegebracht. Zoals hij hij had beloofd! En ook de laatste druiven waren binnen de premium specs van Boland Kelder. Dat wil zeggen lage PH’s, hoge zuren en mooie druiven. Elk jaar heeft echter ook zijn downside. Dit jaar hebben we een zeer kleine oogst.. Niet lekker voor onze cashflow, maar misschien brengt de hoge kwaliteit wel iets meer op als het uiteindelijk in de fles door Boland kelder op de markt wordt gebracht. En daar profiteren wij dan ook weer van als we over een jaar de laatste betaling van Boland kelder ontvangen voor de geoogste druiven in 2009.

Vooruitgang

Het belangrijkste gedeelte van de oogst is voorbij. Al onze wijn zit in de tanks en/of vaten en al de druiven varieteiten waar we behoorlijk geld op verdienen zijn bij Boland Kleder binnengebracht. Nu alleen nog een dag of drie Colombard (60 ton) oogsten. Dat is een witte druivensoort, die door Boland Kelder met name word gebruikt in hun droë witte. We krijgen er maar een paar rand voor, maar elke rand is er een. Zeker in deze tijden. Op normale dagen ben ik erbij van s’ochtends vroeg tot s’avonds laat. Niet opvallend, maar wel om continu een paar dingen te checken en natuurlijk een handje uit te steken. Morgen zou dit ook weer zo zijn, maar er is een belangrijke meeting gepland voor het toekomstige restaurant op Groot Parys, waar ik echt bij moet zijn. Dus ging het vandaag door mijn hoofd, ze kunnen het zelf toch? Dat wilde ik eigenlijk vorig jaar ook al. Dit lijkt een makkelijke beslissing, maar als de suikers van onze druiven bij de poort van Boland Kelder niet goed zijn, dan krijgen we niets voor onze druiven. Letterlijk!! Dan heb je dus een jaar geïnvesteerd met no return. En dat doet pijn. Vanmiddag, dus de knoop doorgehakt. Donovan, onze voorman gebriefd en hij was cool: “moe nie worrie nie, ons gaan so maak”

Vin de Paille 2009

Vandaag was het Vin de Paille dag. Al weer voor de derde keer. Vroeg uit de veren, het regende een klein beetje, maar dat deerde niet. Onze mensen waren present en de oude Chenin Blanc bosstokken werden ontdaan van hun trossen. 1200 kilo werd er geplukt, om er zeker van te zijn dat we over een week of drie 2 vaatjes van ieder 55 liter kunnen vullen. Ze liggen nu in te drogen op de netten. Nog steeds heel weinig, maar al wel twee keer zoveel als in 2007 en 2008.☺
Én: logisch, biologisch. Want van Groot Parys!

Zimbabwe

Dit jaar werken er tijdens de oogst een flink aantal mensen uit Zimbabwe bij ons.
Vanaf 2000 is het in Zimbabwe snel berg afwaarts gegaan. Het Bruto Nationaal Produkt daalt jaarlijks met ongeveer 8 procent en de inflatie is gestegen naar zo’n triljoen procent. Het merendeel van het land in handen van blanken is onteigend en de nieuwe eigenaren laten het braak liggen. Een prachtig land dat ook nog eens de breadbasket van zuidelijk afrika was, is zo verworden tot een chaos. Vrijheid van meningsuiting is ook al een tijdje zoek in Zimbabwe en afwijkende meningen worden letterlijk de kop ingedrukt. Dit laatste wordt natuurlijk ontkend door het regime van Mugabe. Twee weken terug was er bij ons op het land een fotograaf van de National Geographic en de reactie van de Zimbabwanen op zijn camera zei mij echter genoeg over de praktijken die er worden gebruikt om het land onder contrôle te houden. Als door een wesp gestoken vluchten al de Zimbabwanen uit het beeld van de camera!!
Niet verwonderlijk dus dat er een massale exodus van Zimbabwanen naar buurlanden, waaronder Zuid Afrika heeft plaatsgevonden. Hier zijn echter ook weinig mogelijkheden tot werk en aldus staan er bij ons al een week of twee goed opgeleide journalisten, dokters en onderwijzers te oogsten voor een paar centen. We lopen dan door de wijngaard en hebben de meest interessante gesprekken met hun over een groot aantal diverse onderwerpen tijdens het knippen. Het is echt vreselijk.
Maar aan de ander kant; als de huidige compromis regering stand houd en echt gaat samenwerken, gaan deze mensen met kennis en wilskracht terug naar Zimbabwe (dat is het liefste wat ze willen) en dan zou het wel eens heel snel de goede kant op kunnen gaan! Fingers crossed dus!!