Chenin Blanc is...

...bezig aan een opmars in de wijnwereld. Chenin Blanc is hot en wordt door internationale wijnschrijvers steeds vaker als voorbeeld genomen hoe ver Zuid Afrika als wijnland is gekomen na het afschaffen van de apartheid. Dit vaak samen met de observatie dat Chenin Blanc uit Zuid Afrika zich met de beste witte wijnen in de wereld kan gaan meten. Maar liefst 75 % van de ingeschreven Chenin Blancs voor de 2014 Old Mutual Trophy Wine Show behaalde bijvoorbeeld een medaille. Een resultaat dat nog geen enkele druivensoort in de lange historie van deze wine show ooit voor de bakker kreeg!  

Generaal Smuts Trophee

Dit is de prijs voor de beste jonge wijn (2014 oogst) in Zuid Afrika. Een Chenin Blanc werd voor de eerste keer verkozen als beste jonge wijn in Zuid Afrika. Meestal zijn het rode druivensoorten en heel soms witte, maar sinds 1952 nog nooit een Chenin Blanc. Wederom een bewijs dat met de nodige attentie deze cultivar zich met elke andere druivensoort kan meten. En dan is dit - in onze visie - nog maar het begin van wat er mogelijk is met Chenin Blanc, onze favoriete druivensoort.

ARJIAN

....11 weken te vroeg. Van 1100 gram naar nu al meer dan het dubbele. Een vechtertje en mooi dat ze is!!! Wij als godparents werden er gisteren stil van. Claudine en Joseph aan de andere kant fully energized, een tsunami aan gevoelens, woorden spuiend zonder een seconde Arjian uit het oog te verliezen. Wat is dit toch geweldig!!

Micro-biologisch stabiel...

...behoort een wijn te zijn voordat deze als een gecertificeerde wijn op de markt kan worden gebracht. 

Het feit dat een wijn:
- een beetje troebel is als gevolg van het niet filteren van de wijn voor bottelering,
- nog een beetje appelzuur bevat maar met lage restsuiker (1.6 g/l), een lage PH (3.42) en voldoende SO2 (40),
- en niet veel bacterien bevat (< 2mln/ml) waaronder geen foute,

zoals onze ongefilterde amphora gegiste Chenin Blanc 2014, zou geen issue mogen zijn want de wijn is micro-biologisch stabiel. En dat is uiteindelijk het enige wat zou moeten tellen volgens Loftie Ellis, de expert op dit vlak in Zuid Afrika. 

Echter de wine and spirits Raad die speciale gevallen zoals onze wijn moet goed of afkeuren blijft erbij dat de wijn te troebel is, nog appelzuur en te veel bacterien bevat en heeft de wijn nu voor de tweede keer afgekeurt. Op basis van niet relevante criteria in onze ogen dus, want de wijn is micro biologisch stabiel. 

Een verloren wedstrijd wordt er nu gezegd, want als de Raad een besluit heeft genomen komen ze daar niet op terug. We gaan echter nog 1 keer proberen de Raad te overtuigen. Wordt vervolgd dus!

Banken zijn...

....ook hier boefjes. Vorige week viel in Zuid Afrika een bank om die zich specialiseerde in het lenen aan mensen met minimale salarissen (denk hier 200 euro per maand) of alleen een uitkering (denk hier aan 100 euro per maand). Dit onder het motto dat ook deze mensen recht hebben om bankable te zijn. Natuurlijk wel tegen een heel hoge rente (denk tussen de 15 en 30 %) en allerlei maandelijkse administratie kosten. Roekeloos werd er geleend aan mensen met geen of nauwlijks financieel inzicht. Na aftrek van terug te betalen leningen was er nauwlijks geld over om van te eten. Een onhoudbare situatie natuurlijk. We hebben dit ook meegemaakt met een van onze medewerkers. In Oktober afgelopen jaar werd zijn tweede hands autootje bijna terug gevorderd door de bank. Een voorgestelde schikking (lager maandbedrag voor een langere periode) werd afgewimpeld met het feit dat de werknemer reeds op de hoogte was gesteld van het feit dat er een dagvaardiging tegen hem zou komen. Na 9 maanden (van veel bellen en schrijven) hebben we nu boven water dat dit niet zo was. De werknemer zelf werd in dezelfde periode wekelijks bestookt met dreig telefoontjes van de bank om zijn autootje terug te geven, want anders......Nu dus gerechtigheid. De bal ligt nu weer bij de werknemer. Het redelijker bedrag moet namelijk wel maandelijks betaald gaan worden. 

Ingrid en Chris...

...zijn twee officieuze parkeerwachten achter het Camps Bay hotel in Kaapstad, waar we zo eens per maand naar het strand gaan. We zien ze zeker al een jaar of tien. Ze zijn allebei super intelligent, houden van een goed gesprek, maar op een of andere manier is er iets fout gegaan in hun leven. Ze slapen waar het mogelijk is en zijn af en aan, met de nadruk op aan, de drank. Bijna altijd is er slechts een van hun aanwezig omdat de andere een moeilijke periode heeft. Gisteren kwamen we ze allebei tegen, happy met elkaar en zoals ze zelf zeiden bijna van de drank af. Hopen dat dit zo blijft. Onze dag kon in ieder geval niet meer stuk!

Een unieke wijn...

...op meerdere fronten: Co-creatie, co-produktie, co-fermentatie en co-branding. Dat moet haast een first zijn. Een unieke wijn gemaakt van de twee druivensoorten waar Zuid Afrika bekend om staat, namelijk Pinotage en Chenin Blanc. Gemaakt door twee wijnhuizen en een importeur. Bevriend met elkaar en met passie voor wijn en Zuid Afrika. Volgende maand verkrijgbaar bij  Winematters in Nederland.