Snoei

Er wordt ook nog gewoon gewerkt op die plaas. Vanaf einde juni wordt er weer gesnoeid. In eerste instantie "borstelkop": dit betekent dat alle loten worden getopt om het eigenlijke snoeiwerk makkelijker te laten verlopen. Daarna "skoon": dat wil zeggen dat de juiste drager voor het volgend jaar wordt gekozen. En vanaf deze week "skoon en stomp". Dat wil zeggen dat er nu ook wordt gekozen of er volgend jaar twee nieuwe loten komen of slecht een. Dat is afhankelijk van de kracht van de wijngaardstok. Ik moet daar per stok nog steeds over nadenken, onze medewerkers doen dit "blind"!

Womens day

Vandaag womens day (een nationale feestdag in ZA) én mooi winter weer, dus richting Campsbay in Kaapstad. De foto's zijn  van vorige week toen onze twee meiden nog hier waren. Maartje afgelopen weekend weer terug naar port Alfred en Maud morgen terug naar Nederland. Nog maar even extra genieten dus vandaag!

Paters en wijn

In Togo (west afrika) waar we ook doorheen zijn gereist in de afgelopen maanden hebben we een dag of wat doorgebracht bij Benedictijner monniken. Het klooster lag prachtig gelegen op 800 meter hoogte in een heuvelachtig tropisch landschap. Naast het 6 keer naar de kerk gaan brachten de monniken hun dag door met het maken van koffie en cacao. Het klooster was namelijk ook een plantage. Een monnik had zich echter recentelijk toegelegd op likeuren en wel avocado en koffie likeuren. Zijn oogjes begonnen direct te glimmen toen hij hoorde dat wij een winefarm hadden in Zuid Afrika. Direct werden we meegetrokken naar zijn "kelder" en tussen de verschillende missen door hebben we heel veel lekkers geproefd. Geen wijn, maar toch wel lekker! 

Interskole

Dit weekend was het weer zover in Paarl. De rugby clash tussen Paarl Gimnasium versus Bois High. Deze clash is vergelijkbaar met de jaarlijkse roeiwedstrijd tussen Cambridge versus Oxford. Beide scholen bestaan reeds ongeveer 150 jaar en de wedstrijd vindt reeds generaties lang plaats. Tienduizenden oud studenten komen met familie naar Paarl om de bloemetjes nog eens ouderwets buiten te zetten. Leuk voor één weekend!

Nog een mooie (wijn) avond...

..hadden we tijdens onze trip, met maar liefst 55 mensen, bedacht en georganiseerd door Winematters. De Groot Parys borrel was een daverend succes. Nog nooit zo veel mensen op een avond zoals dit gekomen. Maar het mooist waren de mensen zelf. Veel enthousiaste mensen met een echt verhaal. Een verhaal mede voortkomend uit liefde voor wijn, een bezoek aan Zuid Afrika, of allebei natuurlijk. Mooi om de twinkel in hun ogen te zien. Dank!

Zuid Afrika of Nederland?

Nederland dus en wel Kasteel Engelenburg, de onverwachte locatie voor een onvergetelijke avond met Arjen Pleij en Udo Göebel. Super eten gecombineerd met zeer mooie wijnen. Veel Chenins natuurlijk, zelfs een negenvijftiger. Nog nooit zo'n oude Chenin gedronken, een openbaring!! Na het diner op het terras nog een heerlijk koel biertje gedronken met een aantal medewerkers van Kasteel Engelenburg. Allemaal jong, eager en willing. Fantastisch om te zien. Dat zou elke werkgever zich wensen! DANK!!

Vouvray..

...aan de Loire blijft toch het eikpunt voor alles wat te maken heeft met Chenin Blanc in deze wereld. We waren er tijdens onze trip om te kijken wat dat nu precies betekende.Chenin Blanc wordt daar namelijk sinds mensenheugenis verbouwd. Op kalksteen gronden die ook nog eens gebruikt konden worden om heerlijk koele kelders te bouwen. In deze kelders liggen Chenin Blancs van meer dan 100 jaar oud, ook 1923 het geboortejaar van mijn vader, vandaag precies 88 jaar geleden! Wijn is hier dus Chenin Blanc en Chenin Blanc is hier dus wijn. Mooi om ook te zien dat in een heel klein gebied er zeker 10 biologische wijnproducenten zijn. Dat is nog eens wat anders als in Zuid Afrika! Aan de andere kant zagen we weinig experimenten met Chenin Blanc ("dat doen we al zo voor generaties") en dat is dan weer heel verfrissend aan Zuid Afrika. Tijd dat er meer kruisbestuiving ontstaat!