Paters en wijn

In Togo (west afrika) waar we ook doorheen zijn gereist in de afgelopen maanden hebben we een dag of wat doorgebracht bij Benedictijner monniken. Het klooster lag prachtig gelegen op 800 meter hoogte in een heuvelachtig tropisch landschap. Naast het 6 keer naar de kerk gaan brachten de monniken hun dag door met het maken van koffie en cacao. Het klooster was namelijk ook een plantage. Een monnik had zich echter recentelijk toegelegd op likeuren en wel avocado en koffie likeuren. Zijn oogjes begonnen direct te glimmen toen hij hoorde dat wij een winefarm hadden in Zuid Afrika. Direct werden we meegetrokken naar zijn "kelder" en tussen de verschillende missen door hebben we heel veel lekkers geproefd. Geen wijn, maar toch wel lekker! 

Interskole

Dit weekend was het weer zover in Paarl. De rugby clash tussen Paarl Gimnasium versus Bois High. Deze clash is vergelijkbaar met de jaarlijkse roeiwedstrijd tussen Cambridge versus Oxford. Beide scholen bestaan reeds ongeveer 150 jaar en de wedstrijd vindt reeds generaties lang plaats. Tienduizenden oud studenten komen met familie naar Paarl om de bloemetjes nog eens ouderwets buiten te zetten. Leuk voor één weekend!

Nog een mooie (wijn) avond...

..hadden we tijdens onze trip, met maar liefst 55 mensen, bedacht en georganiseerd door Winematters. De Groot Parys borrel was een daverend succes. Nog nooit zo veel mensen op een avond zoals dit gekomen. Maar het mooist waren de mensen zelf. Veel enthousiaste mensen met een echt verhaal. Een verhaal mede voortkomend uit liefde voor wijn, een bezoek aan Zuid Afrika, of allebei natuurlijk. Mooi om de twinkel in hun ogen te zien. Dank!

Zuid Afrika of Nederland?

Nederland dus en wel Kasteel Engelenburg, de onverwachte locatie voor een onvergetelijke avond met Arjen Pleij en Udo Göebel. Super eten gecombineerd met zeer mooie wijnen. Veel Chenins natuurlijk, zelfs een negenvijftiger. Nog nooit zo'n oude Chenin gedronken, een openbaring!! Na het diner op het terras nog een heerlijk koel biertje gedronken met een aantal medewerkers van Kasteel Engelenburg. Allemaal jong, eager en willing. Fantastisch om te zien. Dat zou elke werkgever zich wensen! DANK!!

Vouvray..

...aan de Loire blijft toch het eikpunt voor alles wat te maken heeft met Chenin Blanc in deze wereld. We waren er tijdens onze trip om te kijken wat dat nu precies betekende.Chenin Blanc wordt daar namelijk sinds mensenheugenis verbouwd. Op kalksteen gronden die ook nog eens gebruikt konden worden om heerlijk koele kelders te bouwen. In deze kelders liggen Chenin Blancs van meer dan 100 jaar oud, ook 1923 het geboortejaar van mijn vader, vandaag precies 88 jaar geleden! Wijn is hier dus Chenin Blanc en Chenin Blanc is hier dus wijn. Mooi om ook te zien dat in een heel klein gebied er zeker 10 biologische wijnproducenten zijn. Dat is nog eens wat anders als in Zuid Afrika! Aan de andere kant zagen we weinig experimenten met Chenin Blanc ("dat doen we al zo voor generaties") en dat is dan weer heel verfrissend aan Zuid Afrika. Tijd dat er meer kruisbestuiving ontstaat!

92.5...

..flesjes Vin de Paille 2011 zijn het dit jaar geworden. Normaal bottelen we de Vin de Paille aan het einde van het jaar. Dit jaar echter, nadat we twee weken terug met een aantal mensen uit het vat proefden, werd er unaniem besloten om nu reeds te bottelen. De wijn was "klaar". Elk jaar anders dus en dat houdt het spannend! De smaak is echt geweldig. Noten is dit jaar het thema in de smaak. Tijdens het proeven werd er zelfs niets uitgespuugd, maar gewoon alles doorgeslikt! Mooi om mee te mogen maken. Het halve flesje is trouwens aan het eind van de middag soldaat gemaakt door onze werknemers. Je moet wel weten waarvoor je elke dag vroeg je bed uitkomt!

Eervolle vermeldingen

Vorige maand een mooi artikel over Chenin Blanc in het juni/juli nummer van het wijnvakblad Perswijn met daarin een puike beschrijving van onze Groot Parys Chenin Blanc. In het komend nummer haalt Groot Parys nu ook twee eervolle vermeldingen in het kader van de groots opgezette wijntasting van Zuid Afrikaanse wijnen. Fijn hoor!