In de ijskast...

..staan 8 plastic flesje met daarin een sample van onze verschillende biologische sappen van 2011, die we vanmiddag hebben geproefd. Drie mogen zich al wijn noemen, want deze zijn klaar gegist, waaronder de rosé en de ongehoute Chenins. De waardes van de balling van de andere vijf liggen nog tussen de 1.8  en 8.4. Klaar gegist betekent -2, dus moeten zij eerst nog flink "doorwerken" voordat de titel wijn ook door hen mag worden geclaimd! Omdat de laatste gisting altijd langzamer gaat als de eerste staan de vaten nu ook in een andere kelder, waar de gemiddelde temperatuur iets hoger is, namelijk een graad of 17. Alhoewel het nog steeds vroeg dag is lijkt het mooi te worden. Zeker naar de onghoute Chardonnay zijn we benieuwd, want deze hebben we in de laatste 9 jaar slechts 1 keer gemaakt. Heidi de assistent wijnmaakster, die ook meeproefde, was lyrisch over haar baba: lekker vol en rond, en ze smaakt naar gestoofde peertjes! Vanavond nog een keer proeven.

Amandla! Viva ANC

Over twee maanden vinden er in Zuid Afrika gemeenteraadsverkiezingen plaats. Belangrijk want de gemeentes hebben ook hier het meeste invloed op de kwaliteit van het dagelijks leven van de burgers. De Wes-kaap is de enige provincie in Zuid Afrika waar de ANC geen meerderheid heeft en dat is waarschijnlijk de reden waarom president Zuma vandaag persoonlijk in Paarl, de tweede grootste stad van de Wes-kaap, het startschot gaf voor de verkiezingscampagne van het ANC. Een kleine tienduizend mensen waren er. Een degelijke (zeker niet populistisch dus, wat je vaker leest) speech van Zuma met veel actiepunten. Voor drie van de actie punten kreeg hij een daverend applaus van het pubiek. De kinderbijslag wordt verhoogt naar 18 jaar, corruptie op elk niveau wordt niet (meer) getolereerd en het scheppen van werk is prioriteit nummer 1,2,3,4,..  voor het ANC. Na de speech moest hij natuurlijk wel nog even dansen en zingen. Zeker geen playback, leuk, een echt (ANC) feestje in Paarl dus. Over ruim twee maanden weten we wat de kiezer er van denkt. Democratie in aktie in Afrika!

4 Bar

Na tegenslag staat onze pomp nu al een paar dagen lekker te brullen. Dat moet letterlijk gezien worden, want als je in het pomphuis staat kun je elkaar echt niet verstaan en staat niet alleen de pomp te brullen, maar ook heel het pomphuis te schudden. Hij zuigt de bergrivier ( de langste rivier in de west kaap) "leeg" en staat op volle capiciteit (4 bar) want hij moet dit jaar ook de na-oes besproeing verzorgen van onze wijngaard op de bo-plaas. Onze dam op de bo-plaas is namelijk bijna leeg, dus daar hebben we dus dit jaar niets aan. Even wat feiten. Het water dat de pomp uit de bergrivier zuigt naar de bo-plaas overbrugt niet alleen een afstand van ruim 2 kilometer maar ook een hoogteveschil van 70 meter!! Ruim 200 spuiten draaien tegelijkertijd en dat ziet er met name tegen het eind van de dag spectaculair uit.

Kragkabels

Ook in Zuid Afrika zijn - vanwege de hoge koperprijzen - electriciteitskabels aantrekkelijk voor dieven. Het is nu de tweede keer in 15 maanden dat deze gestolen zijn uit ons pomphuis. Totale kosten om te vervangen 3.500 euro, eigen risco 500 Euro. Zonde geld! Na de reperatie kon de pomp gelukkig wel weer gestart worden.

Kyknet

Ontbytsake op Kyknet is een bekend ontbijt programma in Zuid Afrika en daar was Groot Parys vorige week 3 keer in te bewonderen. In dit programma was er onder andere een special over Paarl met daarin dus aandacht voor de 26 kavels op Groot Parys. Mooie plaatjes, maar wel een beetje kneuterig in elkaar gezet. Wat dat betreft lijkt het hier dan toch een beetje achter te lopen, maar het zou natuurlijk ook met budget te maken kunnen hebben. Maar a la. Veel reacties gehad, waarvan twee zeer serieus en daar gaat het om!  

Na oes besproeing

De wijngaard heeft de laatste maanden hard moeten werken om de druiven rijp te maken. Daaarom krijgt het na de oes altijd een mooie beloning in de vorm van water, heerlijk, goddelijk water. De wijnstokken kunnen dan lekker aansterken voordat ze in de winter gaan slapen. Normaal zetten we gewoon onze pomp aan, maar na de branden van dit jaar waren er natuurlijk ook veel waterpijpen en spuiten verbrand. Deze moesten eerst worden vervangen. Veel graafwerk en knutselwerk dus deze week. Maar gisteren was alles klaar en kon de pomp worden gestart. Het water loopt en nergens lekkages. Wij blij en de wijngaard blij, wat willen we nog meer!!!

Twitter

Recentelijk hoorden we dat Harold Hamersma positief twittertde over onze Groot Parys Chenin Blanc spontane gisting 2010. Leuk toch?