46,43 en 42....

...graden de laatste dagen. Dat gebeurt hier altijd 1 en soms 2 keer per jaar. Extreme hitte dus. Niet goed voor de druiven want ook de druivenrank denkt ook zols de meeste mensen aan zichzelf als zoeiets gebeurt. Alle systemen worden dan afgesloten met het oog op survival. Dat betekent ook dat er vocht wordt ontrokken aan de druiven zelf en dat is natuurlijk niet goed! Belangrijk is het dan dat je water levels in de grond goed zijn. De juiste balans niet te hoog en niet te laag. Te hoog betekent dat de wijnrank zelf blijft groeien en dat wil je niet in deze fase van rijping, maar zeker ook niet te laag want dan kan je je hele oogst verliezen bij extreme hitte zoals nu. Er zijn hier allerlei apparaten voor om dit te meten, maar het beste blijft natuurlijk toch om veel in de wijngaard te zijn en te weten/voelen hoe de situatie ter plekke is. En dat kan per 10 meter verschillend zijn. De laatste dagen samen met Donevine flink gezweet om te bepalen waar we her en der wat extra water gingen  geven. Voor een van onze werkenemers werd de hitte echter te veel. Hij (Andries, zie foto van hem in betere tijden) viel letterlijk om bij ons pomphuis.Die dus maar even naar huis gestuurd.

Het beste nieuws van 2011...

....kregen wij dus reeds gisteren, al mag je dat natuurlijk nooit te vroeg roepen. Onze jongste dochter geslaagd voor de middelbare school met precies genoeg punten (oef) om te kunnen beginnen (under the discretion of the dean) aan de haar gewenste opleiding, namelijk de hogere hotelschool in Port Alfred, Zuid Afrika.Wij zijn trots of misschien beter gezegd dankbaar!

La Perla

La Perla is ons favoriete restaurant in Cape Town. De lokatie (aan zee), de bediening door oude indische en zeer professionele types, de vibe (van cool tot oud dametjes die daar op sjiek al 40 jaar komen eten, de inrichting ( een soort maffioso sjiek) en natuurlijk het eten en de wijkaart. Menig memorabel avond hebben we hier reeds doorgebracht, gisteren dus het afscheid van Nicolette en Sjoerd, die hier de laatste twee weken op vakantie waren. Wederom geweldig. Deze keer met een ondergaande zon in de opkomende zeemist.Na een heerlijk oud op nieuw bij vrienden Daan en Yvonne is dit jaar al vast goed begonnen! Happy new year!! 

Leren doe je heel je leven....

....ook na 8 jaar boeren dus op Groot Parys. Biologisch boeren houdt onder andere in dat je grassen en onkruid niet plat spuit met gif en dat je niet om de maand met een tractor de grond ploegt. Dit laaste houdt namelijk in dat de topsoil los komt en wegwaait. De topsoil is het meest vruchtbare gedeelte van je grond, dus dat wil je zeker behouden, zeker ook, omdat je als biologische boer geen kunstmest gebruikt. Hierdoor ziet een biologische boerderij er niet alleen vaak wat wat slordig uit maar, zoals een paar dagen geleden gebleken, vergroot het dus ook de kans op brand. Brandgangen zoals we die nu reeds hebben tussen de verschillende blokken zijn niet voldoende, maar dienen ook in de blokken zelf te worden aangelegd. Minimaal 10 meter breed en onkruid vrij. Dat gaan we dus direct invoeren. Want nog zo'n brand mag niet nog een keer gebeuren!!

Een kerst van uitersten!

Eerste kerstdag doorgebracht met vrienden en heerlijke kos met bijpassende wijnen. Tweede kersdag naar het strand en in blijde verwachting van aankomst oudste dochter Maud uit het koude Nederland. Om 6 uur op de airport en jawel daar was ze. Fantastisch om weer een paar weken met elkaar te zijn. Echter nog geen 5 minuten nadat ze geland was werd er gebeld met een wel heel slechte boodschap. Wederom brand in de wijngaard op Groot Parys en niet zo'n klein beetje ook. Toen ik een uur later op die plaas aankwam was er reeds 10 hectare in vlammen opgegaan..... Gelukkig niet de blokken, waarvan we de druiven gebruiken voor onze eigen wijn. Dat is dan weer een (klein) voordeel bij een (groot) nadeel.....

Regen en toch....

...staan de spuiten te lopen. Is dat niet een beetje overdreven!!! Het heeft echter flink gewaaid de afgelopen weken en dan droogt de grond sterk uit. En het kleine beetje regen wat er gisteren viel helpt dan niets. We weten door ervaring precies waar de "swak kolle" (zwakke, meestal zand gronden) zijn en die krijgen nu dus water. De "geil kolle" (betere gronden) krijgen pas in januari water en de topgronden waar bijvoorbeeld onze oude Chenin Blanc wijngaard staat, krijgen bij voorkeur helemaal geen water. Alleen in noodgevallen als het bijvoorbeeld een paar dagen boven de 40 graden wordt.

Montessori@Groot Parys

Het moest zo zijn. Een van de huizen op Groot Parys die we reeds een tijdje verhuren krijgt een nieuwe huurder. Het is een jonge vrouw die een pre-school montessori gaat beginnen. Wij blij met haar en zij blij met ons, want wat past er beter als een montessori schooltje op een biologische wyn boerderij!! Vanaf 1 januari gaat ze open. We wensen haar veel succes.