La Perla

La Perla is ons favoriete restaurant in Cape Town. De lokatie (aan zee), de bediening door oude indische en zeer professionele types, de vibe (van cool tot oud dametjes die daar op sjiek al 40 jaar komen eten, de inrichting ( een soort maffioso sjiek) en natuurlijk het eten en de wijkaart. Menig memorabel avond hebben we hier reeds doorgebracht, gisteren dus het afscheid van Nicolette en Sjoerd, die hier de laatste twee weken op vakantie waren. Wederom geweldig. Deze keer met een ondergaande zon in de opkomende zeemist.Na een heerlijk oud op nieuw bij vrienden Daan en Yvonne is dit jaar al vast goed begonnen! Happy new year!! 

Leren doe je heel je leven....

....ook na 8 jaar boeren dus op Groot Parys. Biologisch boeren houdt onder andere in dat je grassen en onkruid niet plat spuit met gif en dat je niet om de maand met een tractor de grond ploegt. Dit laaste houdt namelijk in dat de topsoil los komt en wegwaait. De topsoil is het meest vruchtbare gedeelte van je grond, dus dat wil je zeker behouden, zeker ook, omdat je als biologische boer geen kunstmest gebruikt. Hierdoor ziet een biologische boerderij er niet alleen vaak wat wat slordig uit maar, zoals een paar dagen geleden gebleken, vergroot het dus ook de kans op brand. Brandgangen zoals we die nu reeds hebben tussen de verschillende blokken zijn niet voldoende, maar dienen ook in de blokken zelf te worden aangelegd. Minimaal 10 meter breed en onkruid vrij. Dat gaan we dus direct invoeren. Want nog zo'n brand mag niet nog een keer gebeuren!!

Een kerst van uitersten!

Eerste kerstdag doorgebracht met vrienden en heerlijke kos met bijpassende wijnen. Tweede kersdag naar het strand en in blijde verwachting van aankomst oudste dochter Maud uit het koude Nederland. Om 6 uur op de airport en jawel daar was ze. Fantastisch om weer een paar weken met elkaar te zijn. Echter nog geen 5 minuten nadat ze geland was werd er gebeld met een wel heel slechte boodschap. Wederom brand in de wijngaard op Groot Parys en niet zo'n klein beetje ook. Toen ik een uur later op die plaas aankwam was er reeds 10 hectare in vlammen opgegaan..... Gelukkig niet de blokken, waarvan we de druiven gebruiken voor onze eigen wijn. Dat is dan weer een (klein) voordeel bij een (groot) nadeel.....

Regen en toch....

...staan de spuiten te lopen. Is dat niet een beetje overdreven!!! Het heeft echter flink gewaaid de afgelopen weken en dan droogt de grond sterk uit. En het kleine beetje regen wat er gisteren viel helpt dan niets. We weten door ervaring precies waar de "swak kolle" (zwakke, meestal zand gronden) zijn en die krijgen nu dus water. De "geil kolle" (betere gronden) krijgen pas in januari water en de topgronden waar bijvoorbeeld onze oude Chenin Blanc wijngaard staat, krijgen bij voorkeur helemaal geen water. Alleen in noodgevallen als het bijvoorbeeld een paar dagen boven de 40 graden wordt.

Montessori@Groot Parys

Het moest zo zijn. Een van de huizen op Groot Parys die we reeds een tijdje verhuren krijgt een nieuwe huurder. Het is een jonge vrouw die een pre-school montessori gaat beginnen. Wij blij met haar en zij blij met ons, want wat past er beter als een montessori schooltje op een biologische wyn boerderij!! Vanaf 1 januari gaat ze open. We wensen haar veel succes.

Geloof

De eerste helft van december komt vriend Jo elk jaar langs en dan maken we een road trip. Het ene jaar naar Namibie het andere jaar naar Lesotho. Dit jaar dichterbij naar de westkust van Zuid Afrika. De westkust is ruig, leeg en hard. Je moet er niet willen wonen, maar wel heel bijzonder om er voor een paar dagen te verblijven. In december is ook het kreeftseizoen geopend en dus moest er verse kreeft worden gegeten. In een niets aan de hand restaurantje; 4 kreeften, 15 euro. Niet per stuk, maar voor 4 kreeften dus!! Daarna nog het enige barretje ingedoken in de wijde omtrek. We waren voorbereid op zoals dat hier wordt gezegd "stront praat" maar het werd dus een serieuze en lange discussie met een aantal christelijke jongeren, die ons dus letterlijk probeerden te bekeren tot het ware/enige geloof. We wisten al dat Zuid Afrika een heel gelovig land was, maar zo orthodox hadden we het dus nog nooit meegemaakt. Helaas op korte termijn nog geen einde aan conflicten met geloof als insteek op ons wereld bolletje. Jammer!!

Bootliften

Naast onze druiven verkopen wij hier in Zuid Afrika af en toe een bootlift. Een heel andere business dan druiven. Geen levende organismes, maar hard staal en aluminium. Er zijn twee hoofdredenen waarom mensen een bootlift kopen. Een rationele en een emotionele. De rationele heeft te maken met minder onderhoudskosten omdat de boot niet in het water blijft als er niet wordt gevaren en de emotionele dat het toch wel cool is als je met een biertje in de hand met een druk op de knop van de afstandsbediening je boot in het water laat zakken, terwijl je ziet dat je buurman jaloers toekijkt en zijn vrouw juist met veel bewondering ;-).

De lift die we vorige week hebben opgeleverd was een heel bijzondere. Het was niet alleen een bootlift, maar ook het totale platform waar de boot- met trailer -op rust. Totale aantal vierkante meters 50 en maximale liftcapaciteit 10 ton! Leuk om een keer te doen, zeker omdat vriend Jo er bij was, via wie we deze liften importeren uit de USA.